Ferrieres Paris

Introdução

Leia a Descrição Oficial

Ferrières da Escola de Excelência Francês

Escolhendo a estudar em Ferrières escola está a lançar uma carreira em um setor em constante crescimento e que oferece oportunidades profissionais inúmeros em todo o mundo. Somente 15,5 milhas de distância do centro da cidade das luzes Paris, igualmente perto de grandes aeroportos internacionais, tanto de Paris (Orly e Roissy Charles de Gaulle), Ferrières é facilmente acessível a partir do centro de Paris por transportes públicos. No Ferrières, acreditamos que o sucesso vem de formação teórica e prática sólida combinada com o desenvolvimento pessoal.

Os objectivos do Ferrières 'são desenvolver líderes de excelência que são competentes, versátil e capaz de manter posições de gerência sênior e definir as necessidades da indústria futuras.

A fim de garantir que as habilidades e competências ensinadas atender às necessidades atuais e futuras da Hotelaria, Gastronomia e Luxo indústrias, desenvolvemos o programa com a estreita colaboração das nossas empresas parceiras de prestígio, bem como conselheiros de escolas de negócios.

Abordagem multi-INDÚSTRIA:

Impulsionado pelos valores fundamentais da tradição e inovação, humildade, trabalho e visão aberta, a missão de Ferrières é triplo:

Educar os futuros profissionais de todo o mundo, através de uma variedade de programas, que as exigências da indústria aptos em Gastronomia, Hospitalidade e Luxo: programas de qualificação culinárias Bacharel, Mestre e Contribuir para o aprofundamento de conhecimentos e práticas sobre as três dimensões: Cultura alimentar, gestão de hospitalidade, luxo e plannng Evento. Fortalecer a influência e atratividade da França nestas áreas de excelência.

FERRIERES HIGH-END ECOSSISTEMA:

Ecossistema abrangente O Ferrières "fornece aos alunos uma experiência profissional excepcional e imediatamente os confronta com agradecimentos" excelência "para uma gama de vários restaurantes, um fornecedor e um 4 * hotel. Essas instituições, que não são de aplicação, mas unidades profissionais, são geridos por uma equipe de profissionais experientes Hotelaria e empresários, alguns deles vencedores do «Meilleur Ouvrier de France» prêmio. Eles oferecem cozinha high-end e um serviço de classe mundial para uma clientela exigente.

Como as suas capacidades aumentam, os alunos são gradualmente introduzido várias posições em cozinhas, restaurantes, compras, departamento sommelier, bar, front office, relações, de limpeza, de vendas, reservas, manutenção, marketing, finanças, e-marketing e planejamento de eventos. Esta experiência prática se encontra com o aprendizado acadêmico.

Essa escola oferece programas em:
  • Inglês
  • Francês

Vista Mestrados em Ciências »

Programas

Esta escola também oferece:

Mestrado em Ciências (MSc)

Hospitality Management MSc

campus Período integral September 2017 França Paris

programa de mestrado 2 'Ferrières centra-se na diferenciação e Perícia, com 5 especializações, incluindo Hospitality Management MSc. [+]

MSc da escola Ferrières, inteiramente entregues em Inglês, atende às necessidades atuais e futuras de Hotelaria, Gastronomia e indústrias de luxo. MSc Ferrières visa preparar profissionais atuais ou futuros para cargos de gestão na área da Gestão Hoteleira Internacional. MSc Ferrières é um cours de tempo integral e ensinou ao longo de um período de 2 anos divididos entre os cursos ensinados, dissertação e estágios. Duração: 2 anos Créditos: 120 ECTS Idioma: Inglês Ingestão: Setembro Data de início: Tarde setembro 2017 Certificado emitido após 2 anos: Master of Science in International Hospitality Management Estágios: Orientamos nossos alunos para obter estágios em melhores instituições hospitalidade. Localização: Ferrières-en-Brie, área de Paris Uma vez graduados, você será capaz de: Dominar os setores e o papel da hospitalidade em seus sistemas Antecipar comportamentos de consumo e seu impacto sobre a evolução dos negócios Concentre-se em atitude de serviço, prestação de serviços, qualidade e inovação Aplicar gerencial, fi nanceira e conhecimentos de marketing para projetos nesses campos Concentre-se em análise de dados, distribuição eletrônica e estratégias de gestão de receitas Aplicar técnicas de gestão sustentável e de qualidade (melhoria contínua) Antecipar os próximos desafios que estes sectores podem enfrentar Gerenciar projetos complexos No Ferrières nós incentivamos tanto a aprendizagem baseada em projeto e experiencial. Você vai adquirir as habilidades necessárias e conhecimento aplicável focando Gerenciamento de Projetos, Gestão de Pessoas, Gestão de Dados e Gerenciamento de Auto permitindo que você aproveite a sua experiência na área escolhida. UM PEDIDO: MSC1, certifique-se que você já adquiriu... [-]

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Endereço Paris
Ferrières-en-Brie, France
Site http://www.ferrieres-paris.com/en/
Telefone 01 81 16 77 77

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