Leia a Descrição Oficial

4. Vocação internacional

O Novo Campus tem uma clara missão internacional. A Gasma promove acordos internacionais e está orientada para um mercado global. Além disso, incentiva os alunos a usarem a língua inglesa com base nas atividades de treinamento.

Outros centros oferecem estudos focados em habilidades culinárias, mas Gasma vai um passo adiante e integra Culinary Management nas atividades cotidianas dos alunos.

A Gasma é uma instituição aberta à sociedade como um todo. O Campus organiza cursos e workshops para profissionais e amadores. Além disso, o campus terá seu próprio restaurante para satisfazer os paladares mais exigentes.

Programas ministrados em:
  • Inglês
  • Espanhol

Esta escola também oferece:

Cursos Executivos

Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus

Gasma e elBarri se unem para apresentar um programa formativo cheio de criatividade e vanguarda. Um mestre único no mundo. Uma aposta diferente para aqueles profissionais ... [+]

Características:Qualificação: mestrado do UCH-CEUDirigido para: O programa de Mestrado é destinado a estudantes e profissionais do setor que querem dar um salto qualitativo em sua formação e carreira.Duração: 1 de abril de 2019/31 de julho de 2019 4 meses de prática em restaurantes do grupo elBarri-Iglesias. De segunda a sexta-feira, das 9:00 às 18:00.Horas: 1.660 horasCréditos: 90 ECTSEntregue em: espanholLugares limitadosPreço: 12.500 €apresentação

Bem-vindo à " re-evolução" gastronômica .

Gasma e elBarri se unem para apresentar um programa formativo cheio de criatividade e vanguarda . Um mestre único no mundo. Uma aposta diferente para aqueles profissionais que buscam um passo adiante em sua profissão.... [-]

Espanha Castelló de la Plana
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Período integral
4 meses
Campus
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Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus

Este mestre oferece uma imersão total na culinária de dia para dar um salto qualitativo em sua carreira. Eu sou capaz de criar uma proposta criativa e rentável, não só na ... [+]

IMERSÃO TOTAL NA COZINHA

Este mestre oferece uma imersão total na culinária de dia para dar um salto qualitativo em sua carreira. Eu sou capaz de criar uma proposta criativa e rentável, não só na culinária, mas também em produtos de confeitaria e padaria.

O programa é de 5 meses e é completado com 530 horas de estágio, entre outros, nos melhores restaurantes da nossa equipe de culinária.

ALUNO, a estrela

Temos os melhores especialistas em produtos, técnica, inovação de ponta e tendências na cozinha. Você pode aprender ao lado de muitos dos chefs internacionais de referência fazem parte da nossa equipe de culinária.

profissionais altamente especializados que tornam o nosso corpo docente uma das nossas características distintivas.... [-]

Espanha Castelló de la Plana
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5 meses
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Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus

Uma jornada pelo mundo da pastelaria, desde a elaboração de oficinas até a cozinha doce. O Mestrado em Pastelaria Contemporânea e Cozinha Doce é o treino mais completo e ... [+]

DAS ELABORAÇÕES DE WORKSHOP PARA CULINÁRIA DOCE

Uma jornada pelo mundo da pastelaria, desde a elaboração de oficinas até a cozinha doce. O Mestrado em Pastelaria Contemporânea e Cozinha Doce é o treino mais completo e atualizado na área mais doce da cozinha.

Apresentando um currículo destinado a dominar as técnicas de alta confeitaria, cozinha doce e formulação. O conhecimento de matérias-primas, processos e técnicas de fabricação fornecerá a base para promover a criatividade e a inovação.

Um programa de cinco meses com 530 horas de práticas externas nos melhores restaurantes e padarias da nossa equipe culinária.

NOSSA EQUIPE, NOSSA MELHOR GARANTIA ... [-]
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Gasma Institutional video

Location address
GASMA - campus de Gastronomía y Management Culinario
Avda. Enrique Gimeno, 67
12006 Castellón de la Plana,

Castellón de la Plana, Valência, ES