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University of Padova Mestrado em Ciência e Comida italiana
University of Padova

Mestrado em Ciência e Comida italiana

Padua, Itália

2 Years

Inglês

Período integral

Solicitar prazo de inscrição

01 Oct 2025

EUR 2.739 / per year

No campus

Introdução

Estrutura do programa

1º Ano: Biodiversidade animal/vegetal e alimentação; História da alimentação e do vinho/perspectivas do estrangeiro; Nutrição; Segurança alimentar, higiene e rastreabilidade para a qualidade dos alimentos; Microbiologia e qualidade dos alimentos; Sistemas de qualidade de valor acrescentado e procura dos consumidores; Qualidade, transformação e análise sensorial dos alimentos italianos; Antropologia e sociedade; Competências de comunicação
2º Ano: Comportamento do consumidor; Valorização territorial e desenvolvimento rural com base na alimentação e no vinho; Métodos de investigação para estudos sobre alimentação e vinho; Qualidade, transformação e análise sensorial do vinho italiano; Gestão e governação orientada para a qualidade da alimentação e do vinho; Projeto de mestrado (6 meses)

Saiba mais no website da instituição da instituição

Admissões

Currículo

Resultado do programa

Bolsas de estudo e financiamento

Taxa de matrícula do programa

Oportunidades de Carreira

English Language Requirements

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Sobre a escola

Perguntas