Mestrado em Gestão Internacional de Alimentos e Bebidas

Para uma carreira de sucesso no setor de Alimentos e Bebidas como Gerentes, Executivos e Empreendedores.

Objetivos do Programa

O programa está aberto a todos os apaixonados pela indústria de A&B e que queiram trabalhar nela numa perspetiva de gestão. Você não precisa ser um “especialista” no setor de A&B para ser admitido. Você terá a oportunidade de fortalecer suas habilidades gerais de gestão através de cursos que abrangem Marketing, Finanças, Vendas, Gestão de RH e diferentes áreas de Estratégia.
Depois de concluir o programa , vários cenários serão abertos em uma empresa multinacional ou em uma pequena e média empresa, em uma start-up ou em uma empresa consolidada na Europa ou em todo o mundo.

Características principais

O Mestrado em Gestão Internacional de Alimentos e Bebidas representa uma experiência de aprendizado única caracterizada por seus cinco pilares de força:

• Abordagem prática com palestras interativas baseadas na metodologia de estudo de caso internacional, trabalho em equipe integrado, apresentações orais, role-play, jogos de negócios, atividades de team building ao ar livre
• Experiência internacional . Este programa permite que você interaja com uma infinidade de culturas e estilos gerenciais graças ao corpo docente global da ESCP, mistura de classes internacionais e uma grande rede corporativa.
• O enorme potencial do setor de Alimentos e Bebidas .É um pilar da economia da UE. Com 4,5 milhões de funcionários, 1,1 trilhão de euros e 222 bilhões de euros em valor agregado, é a maior indústria manufatureira da UE. As exportações atingem € 145 bilhões e um superávit comercial de € 67 bilhões (fonte: FoodDrinkEurope2021).
• Fortes parcerias com grandes empresas líderes do setor de Alimentos e Bebidas. Há um grande envolvimento da rede corporativa em cada etapa da experiência de aprendizado, por meio de seminários, projetos de consultoria, experiências na empresa, estágios e jornadas de carreira.

A especialização em International Food & Beverage Management faz parte do Mestrado (DEAMIE)

A adesão a este Master of Science a tempo inteiro corresponde à determinação de prosseguir um projeto profissional definido e dá aos jovens licenciados e jovens executivos uma combinação de competências de alto valor procuradas pelos recrutadores. Este programa oferece experiência acadêmica e apresentação das melhores práticas profissionais. Nosso objetivo é formar especialistas que possam progredir rapidamente em um mundo globalizado. Os alunos obterão 1 grau: o mestrado francês (DEAMIE) e 1 diploma: o mestrado em gestão internacional de alimentos e bebidas .

Nosso programa direciona sua experiência

O Mestrado em Gerenciamento Internacional de Alimentos e Bebidas ajudará você a construir sua futura carreira passo a passo e se tornar um gerente ou empresário no setor de Alimentos e Bebidas.

O programa se concentra na indústria de alimentos e bebidas com uma abordagem transnacional e cobre todas as competências fundamentais necessárias para ter sucesso neste setor. Você terá a oportunidade de estudar na Itália e na França.

Todos os Professores e Facilitadores envolvidos têm uma sólida formação profissional com muitos anos de experiência de trabalho no seu campo de competência e um currículo acadêmico internacional e formação.

Um programa de 15 meses em tempo integral

O programa começa em outubro e está organizado da seguinte forma:

• CURSOS PRINCIPAIS - PRAZO 1
  Jul-Set: Candidatos com graduação anterior <240 ECTS (ou equivalente)
• MÓDULOS DE CURSO - PRAZO 2 E PRAZO 3
  Out-Mar: Campus de Torino | Abr-Jun: Campus de Paris
• EXPERIÊNCIAS NA EMPRESA - PRAZO 2 E PRAZO 3
  Uma oportunidade única de conhecer os principais gerentes e aprender os segredos da produção de Alimentos e Bebidas
• MISSÃO PROFISSIONAL - PRAZO 4
  Jul-Dez: Uma missão profissional de no mínimo 4 meses em qualquer lugar do mundo
• SEMINÁRIO DE TESE PROFISSIONAL E PESQUISA - PRAZO 4
  Dezembro: Escrevendo e defendendo uma tese profissional

Inovador e Operacional

Este MSc oferece a você todos os elementos de um programa de mestrado de alto nível com uma abordagem inovadora que oferece a experiência em primeira mão com visitas a empresas, reuniões com os principais gerentes da indústria de alimentos e bebidas, sessões de degustação em regiões conhecidas pela excelência alimentar como Piemonte, Toscana e região de Champagne.

Porta-vozes de renomadas empresas internacionais de alimentos e bebidas darão dicas e truques sobre como desenvolver com sucesso novos produtos e ideias e como melhorar sua rede pessoal.

Um estágio, palestras interativas baseadas em estudos de caso, trabalho em equipe integrado e apresentações orais, bem como laboratórios operacionais e jogos de negócios, tornarão este mestrado único e inovador e darão a você uma preparação muito prática para entrar com sucesso neste setor.

Uma abordagem de aprendizagem verdadeiramente profissional

O vínculo com o ambiente de negócios desse programa é potencializado por depoimentos da rede corporativa (como Ferrero, Barilla, Lavazza, Cameo, Grom, etc), que trarão para a aula sua experiência profissional e expertise em alimentos e bebidas. Este mestrado propõe uma metodologia bem equilibrada, abrangendo e combinando palestras altamente interativas e experiência profissional com uma dissertação de mestrado final e um estágio internacional para aplicar conhecimentos de gestão e habilidades metodológicas a um assunto de pesquisa específico.

Carreiras

Depois de ter concluído o Master, vários cenários serão abertos em uma empresa multinacional ou em uma empresa de pequeno e médio porte, em uma start-up ou em uma empresa consolidada na Europa ou em todo o mundo.

Oportunidades de carreira internacional como:

• Gerente de marketing
• Gerente de marca
• Gerente de Produto
• Gerente do Departamento de Alimentos e Bebidas
• Gerente Regional Internacional
• gerente de comunicações
• Gerente de Exportação-Importação
• Empreendedor
• Gerente de cadeia de suprimentos
• Desenvolvedor de Produtos e Negócios