Mestrados em Gestão de Restaurante

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Gestão de Restaurante

Um mestrado pode ser feito após o termino de um programa de graduação. Para obter um mestrado, você precisa completar de 12 a 18 matérias na faculdade que geralmente envolvem a conclusão de testes e/ou de uma tese.

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Mestrado Em Gestão E Catering (Barcelona)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA
campus Período integral October 2017 Espanha Barcelona Madrid

O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração, que visa formar profissionais e gestores que lideram projetos de negócios globais em matéria de gestão de hospitalidade, mas a partir da perspectiva de negócios necessária para ser eficiente na tomada de decisões no âmbito deste sector globalizado e dinâmico, e não evitar o impacto das novas tecnologias. [+]

Mestrados em Gestão de Restaurante. Mestre em Gestão Hoteleira e Restauração O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração, que visa formar profissionais e gestores que lideram projetos de negócios globais em matéria de gestão de hospitalidade, mas a partir da perspectiva de negócios necessária para ser eficiente na tomada de decisões no âmbito deste sector globalizado e dinâmico, e não evitar o impacto das novas tecnologias. Por que estudar a Master: Revenue Management, que é ensinada através de um jogo de negócios. Este campo particular de marketing do hotel é amplamente desenvolvido neste domínio através de uma aplicação através de uma visão de jogo de negócios. Este Mestre podem ser tomadas em Madrid ou Barcelona práticas integradas: A componente teórica das disciplinas aplicadas desenvolvidas em sala de aula, mas a implementação é uma prática de negócios colaborativo. As práticas profissionais. O Mestrado oferece a possibilidade de experiência de trabalho nas áreas de gestão de cadeias de hotéis e empresas de catering. Ele inclui uma série de reuniões com gerentes de hotéis, empresa de catering e consultores internacionais de turismo. Ostelea é membro da Associação Espanhola de Administração e Executivos Hotel (AEDH). método do caso: O método do caso permite o melhor aluno sistematicamente o seu processo de tomada de decisão através da discussão de casos reais de empresas turísticas. Alguns dos casos que estão trabalhando são: El Bulli e Ryanair. Participação em feiras: Os alunos frequentam feiras, como Alimentaria (Barcelona), considerada uma das feiras do sector alimentar mais importante do... [-]

Alimentos Mengsc Engenharia Ft

UCD College of Engineering and Architecture
campus Período integral September 2017 Irlanda Dublin

O Master of Science Engenharia em Engenharia de Alimentos fornece uma cobertura abrangente de sistemas de produção de alimentos de bioprocessos e engenharia. [+]

MEngSc Engenharia de Alimentos FT Pós-graduação ensinou (nível 9 QNQ, credita 90) O Master of Science Engenharia em Engenharia de Alimentos fornece uma cobertura abrangente de sistemas de produção de alimentos de bioprocessos e engenharia. Nesta Mestres você irá desenvolver novas competências técnicas em alimentos e engenharia de bioprocessos, aprender a desenvolver e executar um plano de investigação e adquirir habilidades na aplicação de tecnologias de ponta para as indústrias agro-alimentares e de biotecnologia, incluindo a tecnologia de processamento de novos alimentos, comida automação de processos, avaliação de risco, visão computacional para a qualidade e segurança dos alimentos. Além disso: Este mestrado é entregue por uma Escola intensiva altamente pesquisar, compreendendo um Fellow Conselho Europeu de Investigação e seis bolsas Marie Curie. Dois Professores, Sun e O'Donnell, estão em topo do mundo um por cento dos cientistas mais citados em seu campo. Quem deve aplicar? opção de tempo integral adequado para: candidatos domésticos (EEE): sim International (não EEE) Os candidatos atualmente residindo fora da Região EEE. sim O programa será de particular interesse para graduados em Engenharia, Ciência e disciplinas relacionadas que estão interessados ​​em alimentos e engenharia de bioprocessos, avaliação de riscos, desenvolvimento de processos, controle de processos, sistemas de fabrico avançados e as questões ambientais associadas. Oportunidades de Carreira O fabrico de produtos alimentares e bebidas é da Irlanda mais importante indústria local, com um volume de negócios que se aproxima € 24 bilhões. Quase 50.000 pessoas trabalham directamente no sector dos alimentos e bebidas com mais de... [-]

Gastronomia E Gestão De Culinária - School Of Management Em Hotelaria E Turismo

Universidad Privada De Ciencias Aplicadas
campus Período integral March 2018 Peru Lima

UPC oferece Gastronomia carreira e gestão de culinária, com a missão de treinar integridade e inovadores profissionais para liderar o desenvolvimento de culinária e gastronomia sustentável, que para planejar e gerenciar projetos gastronômicos economicamente rentáveis ​​e treinar os melhores chefs e empresários, dando-lhes as ferramentas necessária para representar a nossa identidade culinária e criar seus próprios estilos com argumentos sólidos. [+]

Mestrados em Gestão de Restaurante. UPC oferece Gastronomia carreira e gestão de culinária, com a missão de treinar integridade e inovadores profissionais para liderar o desenvolvimento de culinária e gastronomia sustentável, que para planejar e gerenciar projetos gastronômicos economicamente rentáveis ​​e treinar os melhores chefs e empresários, dando-lhes as ferramentas necessária para representar a nossa identidade culinária e criar seus próprios estilos com argumentos sólidos. Baseado em uma malha diferenciada e ensino personalizado, e com a participação de especialistas nacionais e internacionais, este programa tem uma abordagem multidisciplinar, abrangendo diferentes áreas de estudo associado com a arte de cozinhar. Isso envolve diferentes áreas: desde a investigação, a ciência ea análise da nossa cultura e história para os usos e técnicas que estabelecem as tendências internacionais. Para a UPC, é o conhecimento fundamental de cada elemento do processo que integra a atividade de cozinhar: produtores, cozinheiros, gerentes e empresários. Acreditamos firmemente que só revendo detalhadamente cada elo dessa cadeia alcançar uma cozinha com bases reais. Nós convidamos você a rever os diferentes cursos oferecidos pela Faculdade de Gestão em Hotelaria e Turismo no seguinte link: http://pregrado.upc.edu.pe/facultad-de-administracion-en-hoteleria-y-turismo/ [-]

Mestre Em Artes Culinárias E Gestão Da Cozinha

University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL
campus Período integral 8 - 14  September 2017 Espanha Barcelona

A qualificação de EUHT StPOL e da "Fundação Universidade de Gerona: Inovação e Formação" (uma qualificação reconhecida pelas duas instituições e pelo setor de hotéis, graças à sua longa experiência e de grande prestígio). [+]

Mestre em Artes Culinárias e Gestão de Cozinha A qualificação de EUHT StPOL e da "Fundação Universidade de Gerona: Inovação e Formação" (uma qualificação reconhecida pelas duas instituições e pelo setor de hotéis, graças à sua longa experiência e de grande prestígio).

Duração Oito meses no hotel-escola e 3-6 meses fazendo aulas práticas no setor (60 ECTS).

Ensino de línguas As aulas serão dadas em espanhol.

Metodologia O curso é dividido entre aulas teóricas, oficinas práticas, a prática real nas Hotel-Escola e profissional aulas práticas no setor.

Entrada Graduados ou graduados técnicos em gastronomia, artes culinárias ou similares. As pessoas habilitadas na culinária e gastronomia escolas. Estudos superiores graus de formação profissional e técnica na cozinha, gastronomia e hotelaria, com pelo menos dois anos "educação completa, previamente reconhecida pela EUHT StPOL. Profissionais com experiência comprovada suficiente na opinião do EUHT StPOL. ... [-]