Mestrados em Gestão de Restaurante

Compare 5 Mestrados em Gestão de Restaurante

Gestão de Restaurante

Um mestrado é uma pós-graduação que prepara os estudantes aprofundando seus conhecimentos sobre um assunto específico ou para avançar suas carreiras. A maioria dos mestrados são concedidos pelo estado ou universidades públicas.

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Mestrado Em Hotel E Restaurante De Gestão (madrid)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA
campus Período integral October 2018 Espanha Madrid

O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração, que visa formar profissionais e gestores que lideram projetos de negócios globais em matéria de gestão de hospitalidade, mas a partir da perspectiva de negócios necessária para ser eficiente na tomada de decisões no âmbito deste sector globalizado e dinâmico, e não evitar o impacto das novas tecnologias. [+]

Mestre em Gestão Hoteleira e Restauração

O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração, que visa formar profissionais e gestores que lideram projetos de negócios globais em matéria de gestão de hospitalidade, mas a partir da perspectiva de negócios necessária para ser eficiente na tomada de decisões no âmbito deste sector globalizado e dinâmico, e não evitar o impacto das novas tecnologias.

Por que estudar a Master:

Revenue Management, que é ensinada através de um jogo de negócios. Este campo particular de marketing do hotel é amplamente desenvolvido neste domínio através de uma aplicação através de uma visão de jogo de negócios. Este Mestre podem ser tomadas em Madrid ou Barcelona práticas integradas: A componente teórica das disciplinas aplicadas desenvolvidas em sala de aula, mas a implementação é uma prática de negócios colaborativo. As práticas profissionais. O Mestrado oferece a possibilidade de experiência de trabalho nas áreas de gestão de cadeias de hotéis e empresas de catering. Ele inclui uma série de reuniões com gerentes de hotéis, empresa de catering e consultores internacionais de turismo. Ostelea é membro da Associação Espanhola de Administração e Executivos Hotel (AEDH). método do caso: O método do caso permite o melhor aluno sistematicamente o seu processo de tomada de decisão através da discussão de casos reais de empresas turísticas. Alguns dos casos que estão trabalhando são: El Bulli e Ryanair. Participação em feiras: Os alunos frequentam feiras, como Alimentaria (Barcelona), considerada uma das feiras do sector alimentar mais importante do mundo; ou IBTM (Barcelona), um... [-]

Mestrado Em Artes Culinárias E Gerenciamento De Cozinha

University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL
campus Período integral 8 - 14  September 2018 Espanha Barcelona

Uma qualificação da EUHT StPOL e da "Fundação Universitária Gerona: Inovação e Formação" (qualificação reconhecida pelas instituições e pelo sector hoteleiro graças à sua longa [+]

Qualificação

Uma qualificação da EUHT StPOL e da "Fundação Universitária Gerona: Inovação e Formação" (uma qualificação reconhecida pelas instituições e pelo sector hoteleiro graças à sua longa experiência e excelente prestígio).

DURAÇÃO

Oito meses no hotel-escola e 3-6 meses de estágio na indústria no setor (60 ECTS).

língua de ensino

O Master possui uma edição em inglês e uma edição em espanhol para que o aluno possa escolher dependendo da sua preferência de idioma.

Metodologia

O curso é dividido entre aulas teóricas, workshops práticos, prática real no estágio Hotel-School e indústria em alguns dos melhores restaurantes do wolrd (incluindo o restaurante Michelin Star).... [-]


Mestrado Executivo Em Gestão Hoteleira

Ostelea Marroco
campus Período integral October 2018 Marrocos Rabat

O Programa de Mestrado Executivo em Gestão de Hotelaria e Restauração foi desenvolvido em cooperação com os agentes operacionais e institucionais do setor, a fim de dar uma resposta aos problemas ligados ao desenvolvimento e crescimento do setor por um lado, e as necessidades do mercado de trabalho, por outro. [+]

apresentação

Em um contexto globalizado e em evolução, o Executive Master em Gestão Hoteleira

Esta formação centra-se na gestão e controlo das características estruturais das unidades de produção de uma empresa, seja a nível nacional ou internacional.

Palavras de ordem: Tomada de Decisão Eficaz e uso ativo de novas tecnologias.

O Programa de Mestrado Executivo em Gestão Hoteleira

objetivos

O Mestrado Executivo em Gestão Hoteleira

No final de sua viagem, você vai gestores com as competências, habilidades e valores seguintes:

Conhecimento da indústria de hospitalidade e catering: através de uma perspectiva internacional e abordagem de "negócios" modo de negócios, você ganha uma base de conhecimento sólida da indústria hoteleira e de restauração, e em termos de políticas, procedimentos, práticas e experiências nas áreas de turismo, hotelaria e lazer.... [-]


Mestrado Em Gestão E Catering Hotel - A Tempo Inteiro

OSTELEA | Distancia
Online e campus combinado Período integral May 2018 Espanha Madrid Barcelona +1 mais

O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração, que visa formar profissionais e gestores que conduzem projetos de negócios globais em matéria de gestão de hospitalidade, mas a partir da perspectiva de negócios necessária para ser eficiente na tomada de decisões neste sector globalizada e dinâmica, não evitar o impacto das novas tecnologias. [+]

O Mestre em Gestão Hoteleira e Restauração, Que visa a formação de profissionais e gestores que lideram projetos de negócios globais em matéria de gestão de hospitalidade, mas a partir da perspectiva de negócios necessária para ser eficiente em neste sector globalizado e dinâmico de tomada de decisão, não obviar o impacto das novas tecnologias.

Por que estudar a Master:

competências de gestão

Série de reuniões com diretores de hotéis e empresas de catering e consultores internacionais de turismo. Experiência de gestão: Os alunos desenvolvem habilidades básicas para gerir eficazmente projetos, "Soft Skills". Caso Método: O método do caso permite que os alunos a melhorar sistematicamente sua decisão - processo de tomada através da discussão de casos reais de empresas de turismo. Além disso, esta metodologia permite desenvolver outras habilidades como a criatividade, habilidades de pensamento analítico, comunicação oral e escrita e habilidades interpessoais. Alguns dos casos trabalhou em edições anteriores deste programa foram El Bulli e Ryanair. ênfase especial na gestão de receitas, ensinou através de um jogo de negócios. Este campo particular de marketing do hotel é amplamente desenvolvido neste domínio através de uma aplicação através de uma visão de jogo de negócios. conferências mensais com diretores de diferentes departamentos ou CEOs de empresas representativas do setor. Programa para o desenvolvimento de competências de gestão: Turismo Programa de Desenvolvimento de Competências (TSDP). ... [-]

Mestrado Em Inovação E Gestão De Restaurantes

Basque Culinary Center
campus Período integral October 2018 Espanha San Sebastian

O sucesso e a sustentabilidade de um restaurante dependem em grande parte de um projeto de projeto rigoroso e da aquisição das competências necessárias para gerenciá-lo. Você pode obter as competências necessárias para gerenciar as diferentes áreas de um restaurante (cozinha, serviço e gestão empresarial) e desenvolver uma visão global e inovadora de seu conceito e gerenciamento em um ano, em um formato compatível com o seu trabalho ou na conclusão de O palco. [+]

INSCRIÇÃO ABERTA!

Próximo Editión: outubro de 2018.

O sucesso e a sustentabilidade de um restaurante dependem em grande parte de um projeto de projeto rigoroso e da aquisição das competências necessárias para gerenciá-lo.

Você pode obter as competências necessárias para gerenciar as diferentes áreas de um restaurante (cozinha, serviço e gestão empresarial) e desenvolver uma visão global e inovadora de seu conceito e gerenciamento em um ano, em um formato compatível com o seu trabalho ou na conclusão de O palco.

Você descobrirá novas tendências em modelos de negócios e receberá idéias-chave para criar formatos rentáveis ​​e sustentáveis. ... [-]