Mestrados em Gestão de Alimentos e Bebidas

Compare 18 Mestrados em Gestão de Alimentos e Bebidas

Gestão de Alimentos e Bebidas

Um mestrado pode ser feito após o termino de um programa de graduação. Para obter um mestrado, você precisa completar de 12 a 18 matérias na faculdade que geralmente envolvem a conclusão de testes e/ou de uma tese.

Contate as Escolas - Compare 18 Mestrados em Gestão de Alimentos e Bebidas 2017

Ler Mais

Mestrado Em Hotel E Restaurante De Gestão (madrid)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA
campus Período integral October 2017 Espanha Madrid Barcelona

O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração, que visa formar profissionais e gestores que lideram projetos de negócios globais em matéria de gestão de hospitalidade, mas a partir da perspectiva de negócios necessária para ser eficiente na tomada de decisões no âmbito deste sector globalizado e dinâmico, e não evitar o impacto das novas tecnologias. [+]

Mestrados em Gestão de Alimentos e Bebidas. Mestre em Gestão Hoteleira e Restauração O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração, que visa formar profissionais e gestores que lideram projetos de negócios globais em matéria de gestão de hospitalidade, mas a partir da perspectiva de negócios necessária para ser eficiente na tomada de decisões no âmbito deste sector globalizado e dinâmico, e não evitar o impacto das novas tecnologias. Por que estudar a Master: Revenue Management, que é ensinada através de um jogo de negócios. Este campo particular de marketing do hotel é amplamente desenvolvido neste domínio através de uma aplicação através de uma visão de jogo de negócios. Este Mestre podem ser tomadas em Madrid ou Barcelona práticas integradas: A componente teórica das disciplinas aplicadas desenvolvidas em sala de aula, mas a implementação é uma prática de negócios colaborativo. As práticas profissionais. O Mestrado oferece a possibilidade de experiência de trabalho nas áreas de gestão de cadeias de hotéis e empresas de catering. Ele inclui uma série de reuniões com gerentes de hotéis, empresa de catering e consultores internacionais de turismo. Ostelea é membro da Associação Espanhola de Administração e Executivos Hotel (AEDH). método do caso: O método do caso permite o melhor aluno sistematicamente o seu processo de tomada de decisão através da discussão de casos reais de empresas turísticas. Alguns dos casos que estão trabalhando são: El Bulli e Ryanair. Participação em feiras: Os alunos frequentam feiras, como Alimentaria (Barcelona), considerada uma das feiras do sector alimentar mais... [-]

Gastronomia E Gestão De Culinária - School Of Management Em Hotelaria E Turismo

Universidad Privada De Ciencias Aplicadas
campus Período integral March 2018 Peru Lima

UPC oferece Gastronomia carreira e gestão de culinária, com a missão de treinar integridade e inovadores profissionais para liderar o desenvolvimento de culinária e gastronomia sustentável, que para planejar e gerenciar projetos gastronômicos economicamente rentáveis ​​e treinar os melhores chefs e empresários, dando-lhes as ferramentas necessária para representar a nossa identidade culinária e criar seus próprios estilos com argumentos sólidos. [+]

UPC oferece Gastronomia carreira e gestão de culinária, com a missão de treinar integridade e inovadores profissionais para liderar o desenvolvimento de culinária e gastronomia sustentável, que para planejar e gerenciar projetos gastronômicos economicamente rentáveis ​​e treinar os melhores chefs e empresários, dando-lhes as ferramentas necessária para representar a nossa identidade culinária e criar seus próprios estilos com argumentos sólidos. Baseado em uma malha diferenciada e ensino personalizado, e com a participação de especialistas nacionais e internacionais, este programa tem uma abordagem multidisciplinar, abrangendo diferentes áreas de estudo associado com a arte de cozinhar. Isso envolve diferentes áreas: desde a investigação, a ciência ea análise da nossa cultura e história para os usos e técnicas que estabelecem as tendências internacionais. Para a UPC, é o conhecimento fundamental de cada elemento do processo que integra a atividade de cozinhar: produtores, cozinheiros, gerentes e empresários. Acreditamos firmemente que só revendo detalhadamente cada elo dessa cadeia alcançar uma cozinha com bases reais. Nós convidamos você a rever os diferentes cursos oferecidos pela Faculdade de Gestão em Hotelaria e Turismo no seguinte link: http://pregrado.upc.edu.pe/facultad-de-administracion-en-hoteleria-y-turismo/ [-]

Mestrado Em Gestão De Food & Wine (Milan) - Caminho Italiano

Il Sole 24 ORE Business School
campus Período integral 11  October 2017 Itália Milan

O Mestrado visa formar novos perfis profissionais de gerente técnico e comida com amplo conhecimento dos processos da indústria e da indústria alimentar. [+]

Mestrados em Gestão de Alimentos e Bebidas. O Mestrado visa formar novos perfis profissionais de gerente técnico e comida com amplo conhecimento dos processos da indústria e da indústria alimentar. ESTRUTURA O tempo inteiro Mestre, números limitados e frequência obrigatória, tem uma duração de 11 meses (5 de 6 sala de aula e estágio). PROGRAMA O programa é dividido nos seguintes pontos principais: Fundamentos da gestão: elementos de gestão economia e negócios princípios básicos de nutrição e dietética O sistema de comida e vinho e agro-alimentar gestão de Economia e empresa de alimentos Marketing, comunicação e desenvolvimento de negócios no setor de alimentos e vinho estratégias de internacionalização. Concentre-se nos países da Ásia, África, EUA habilidades técnicas e gerenciais alimentos e gestão de riscos para a direita O lançamento de uma start-up em comida e vinho. STAGE O Mestre visa formar profissionais destinados para cobrir funções estratégicas dentro das empresas que operam com sucesso no setor de alimentos e vinho pode operar em: Empresas pertencentes ao setor de alimentos As empresas que pertencem ao GDO PME que operam no setor de alimentos e vinho vinícolas Associações da indústria Empresas de produção e processamento operadores HoReCa Organismos envolvidos na promoção dos produtos agro-alimentares BENEFICIÁRIOS O Mestre é destinado a jovens licenciados e alunos de graduação em dicipline econômica, na gestão de engenharia, ciências da comunicação e estudos político-legais. Ele também serve para aqueles que se formou em ciência, em particular nas áreas de ciência alimentar, química, biologia e engenharia mecânica (alimento... [-]

Mestrado Em Gestão Da Indústria De Alimentos (Parma) - O Trajeto Em Italiano

Il Sole 24 ORE Business School
campus Período integral 11  October 2017 Itália Parma

A Food Gestão Indústria Master é um programa de formação multidisciplinar e inovadora que visa transferir habilidades gerenciais, econômicos, de gestão e de comunicação agora obrigados a operar dentro das corporações, associações e empresas de consultoria a operar no alimentares, agro -Alimentos. [+]

A Food Gestão Indústria Master é um programa de formação multidisciplinar e inovadora que visa transferir habilidades gerenciais, econômicos, de gestão e de comunicação agora obrigados a operar dentro das corporações, associações e empresas de consultoria a operar no alimentares, agro -Alimentos. ESTRUTURA O Mestre, em tempo integral, número limitado e frequência obrigatória, com duração total de 11 meses, incluindo 5 de 6 sala de aula e estágio. PROGRAMA O curso está estruturado da seguinte forma: economia agro-alimentar Economia e estratégias nos mercados agro-alimentares sistemas de informação e de instrumentos estatísticos para a gestão dos mercados Estratégias de branding Comportamento do consumidor Pesquisa e desenvolvimento no setor de alimentos O controle de qualidade nas cadeias agro-alimentares Sistemas e processos de embalagem instrumentos de marketing políticas e comerciais Supply chain management Desenvolvimento de competências pessoais e processos de governança STAGE O Mestrado oferece uma fonte natural de emprego no sector da indústria alimentar, bem como aberturas interessantes no contexto das empresas agro-alimentares, consórcios e associações de produtores, o desenvolvimento da empresa e promoção de produtos alimentares, bem como centros de pesquisa que lidar com R & D, embalagem, branding e comunicação. BENEFICIÁRIOS O Mestre é destinado a jovens licenciados em cursos de ciências e de negócios de dois cursos universitários diferentes. Ele apela tanto para aqueles que terminaram os seus estudos nas áreas de economia, engenharia de gestão, ciências da comunicação, e para aqueles que se formou em ciência, em particular nas áreas de ciência dos alimentos , química, engenharia mecânica... [-]

Mestrado Em Gestão De Food & Wine (roma) - O Trajeto Em Italiano

Il Sole 24 ORE Business School
campus Período integral 11  October 2017 Itália Roma

Os Mestres da Food & Wine Business School Il Sole 24 ORE visa formar novos perfis profissionais técnicos e gestores de comida e vinho com uma profunda compreensão dos processos da indústria e da indústria alimentar. [+]

Mestrados em Gestão de Alimentos e Bebidas. Os Mestres da Food & Wine Business School Il Sole 24 ORE visa formar novos perfis profissionais técnicos e gestores de comida e vinho com uma profunda compreensão dos processos da indústria e da indústria alimentar. ESTRUTURA O Mestre Food & Wine Gestão em tempo integral, número limitado e frequência obrigatória, tem uma duração de 11 meses: 5 meses de treinamento em sala de aula em tempo integral 6 meses de estágio nas instalações da indústria do vinho e comida PROGRAMA O programa de sala de aula é dividida nos seguintes pontos principais: Fundamentos da gestão: elementos de gestão economia e negócios princípios básicos de nutrição e dietética O sistema de comida e vinho e agro-alimentar gestão de Economia e empresa de alimentos Marketing, comunicação e desenvolvimento de negócios no setor de alimentos e vinho estratégias de internacionalização. Concentre-se nos países da Ásia, África, EUA habilidades técnicas e gerenciais alimentos e gestão de riscos para a direita O lançamento de uma start-up em comida e vinho. Haverá uma série de trabalhos de projecto em colaboração com empresas do setor, tanto para desenvolvimento de novos produtos - com os gerentes de marketing, gerentes de vendas e gerentes de produto - tanto sobre as questões de exportação e internacionalização. Algumas empresas que já trabalhou com o Mestre: Chr.Hansen, Felicetti, AlceNero, Mila e Molinari. Durante os meses de participantes de sala de aula também realizar visitas guiadas às empresas e instalações de indústria alimentar e de... [-]

Mestrado Em Gestão De Hospitalidade

Up Level School of Management
campus Período integral 1 - 1  October 2017 Itália Milan

O Mestrado em Hospitalidade nível Gestão Up é um curso de formação avançada na gestão da indústria hoteleira com estágios garantidos nos principais hotéis. [+]

O Mestrado em Hospitalidade nível Gestão Up é um curso de formação avançada na gestão da indústria hoteleira com estágios garantidos nos principais hotéis. Você vai se tornar gerentes de grandes cadeias de hotéis, resorts, áreas para conferências e organização de eventos, ou o acesso a cargos de gerência nas seguintes departamentos do hotel, na verdade: operações Vendas e Marketing Recursos humanos financeiro Por que escolher o Mestre em Gestão Hoteleira? O Mestrado em Gestão Hoteleira é projetado para oferecer um currículo de excelência: uma fórmula inovadora para um valor profissional. Um dos objetivos principais é fornecer hospitalidade prospectivo Gerente de tudo teórico e prático, acima de tudo, para entrar com o know-how superior no mundo fascinante de hotéis e fazer uma arte de sua profissão entre os mais procurados pelo mercado . os Cursos Vendas e Marketing Reuniões e Conferências Recursos humanos financeiro GDS Front Office Alimentos e Bebidas housekeeping oportunidades de carreira O Mestrado em Gestão Hoteleira abre oportunidades de emprego importantes na hospitalidade e hotel realidade. Aqui estão alguns postos de trabalho possíveis que você vai abrir depois de assistir o mestre: funções gerenciais em vários departamentos de um hotel Hospitality Gestor Gerente de receita Diretor de Desenvolvimento de Negócios arrumação gerente Front Office Manager Gerente de Reuniões e Conferências Recursos Humanos para hotéis Comida e bebida Gerente Vendas e Gerente de Marketing [-]

Alimentos Mengsc Engenharia Ft

UCD College of Engineering and Architecture
campus Período integral September 2017 Irlanda Dublin

O Master of Science Engenharia em Engenharia de Alimentos fornece uma cobertura abrangente de sistemas de produção de alimentos de bioprocessos e engenharia. [+]

Mestrados em Gestão de Alimentos e Bebidas. MEngSc Engenharia de Alimentos FT Pós-graduação ensinou (nível 9 QNQ, credita 90) O Master of Science Engenharia em Engenharia de Alimentos fornece uma cobertura abrangente de sistemas de produção de alimentos de bioprocessos e engenharia. Nesta Mestres você irá desenvolver novas competências técnicas em alimentos e engenharia de bioprocessos, aprender a desenvolver e executar um plano de investigação e adquirir habilidades na aplicação de tecnologias de ponta para as indústrias agro-alimentares e de biotecnologia, incluindo a tecnologia de processamento de novos alimentos, comida automação de processos, avaliação de risco, visão computacional para a qualidade e segurança dos alimentos. Além disso: Este mestrado é entregue por uma Escola intensiva altamente pesquisar, compreendendo um Fellow Conselho Europeu de Investigação e seis bolsas Marie Curie. Dois Professores, Sun e O'Donnell, estão em topo do mundo um por cento dos cientistas mais citados em seu campo. Quem deve aplicar? opção de tempo integral adequado para: candidatos domésticos (EEE): sim International (não EEE) Os candidatos atualmente residindo fora da Região EEE. sim O programa será de particular interesse para graduados em Engenharia, Ciência e disciplinas relacionadas que estão interessados ​​em alimentos e engenharia de bioprocessos, avaliação de riscos, desenvolvimento de processos, controle de processos, sistemas de fabrico avançados e as questões ambientais associadas. Oportunidades de Carreira O fabrico de produtos alimentares e bebidas é da Irlanda mais importante indústria local, com um volume de negócios que se aproxima € 24 bilhões. Quase 50.000 pessoas trabalham directamente no sector... [-]

Master Of Philosophy (estudos Alimentares)

Taylor’s University
campus Período integral Meio Período 18 - 30  July 2017 Malásia Subang Jaya +1 mais

O Master of Philosophy (Estudos Alimentares) visa noivo graduados em profissionais altamente qualificados que são especialistas na área de Estudos Alimentares. [+]

duplo reconhecimento e certificação por O Master of Philosophy (Estudos Alimentares) visa noivo graduados em profissionais altamente qualificados que são especialistas na área de Estudos Alimentares. Para conseguir isso, Taylor University e da Universidade de Toulouse Jean Jaurès (UT2J) criaram um currículo abrangente que engloba habilidades de pesquisa, antropologia e sociologia da alimentação, compreensão das diferentes perspectivas de culturas alimentares, tendências alimentares e de negócios, questões sócio-políticas sobre nutrição alimentar e saúde pública e muito mais. Advantage Programa A única universidade da Malásia com um 'Cátedra de Estudos Alimentares: Food, culturas e Saúde "- Prof. Dr. Jean Pierre Poulain. Ele mantém uma ênfase em estudos de alimentos, contribui para programas acadêmicos e fornece conselhos para estudantes e membros da faculdade. A socio-antropólogo francês, Prof. Dr. Poulain tem uma carreira longa e bem sucedida no campo de estudos de educação alimentar e hospitalidade tanto na vida acadêmica e internacional. Ele publicou vários livros, capítulos de livros e artigos, bem como keynote entregues de forma activa e apresentações em conferências ao redor do mundo sobre temas como sociologia da alimentação, o património alimentar e práticas de turismo. O único programa Estudos Alimentares para oferecer Programa Global Campo Research (GRP), que oferece a oportunidade para a realização de trabalho de campo no estrangeiro. Os alunos têm a oportunidade emocionante para realizar trabalho de pesquisa para sua tese no estrangeiro se ele está focado em um tópico relacionado a alimentos específicos para um determinado país para 3 - 6 meses. Escolha a partir de... [-]

Mestrado Em Experiência De Projeto De Design De Alimentos

IED – Istituto Europeo di Design Rome
campus Período integral 12  March 2018 Itália Roma

O curso visa formar designers que têm as habilidades de design fundamental para ser capaz de gerir de forma independente as relações profissionais e gerenciais, desenvolvendo a propensão para a inovação determinante na definição de diferentes visões dos sistemas em que atuamos. Sendo a figura do criador na evolução contínua, o Designer alimentos devem adquirir o conhecimento que irá permitir-lhe a flexibilidade para lidar com diferentes campos de design, mas contíguos, em que para aplicar as habilidades de design, com especial incidência na participação dos utilizadores na definição de caminhos necessidades e expectativas. [+]

Mestrados em Gestão de Alimentos e Bebidas. ESTE PROGRAMA 'ENSINOU em italiano Quem deverá participar: O curso é aberto a todos aqueles que estão na posse do título de Estudo Acadêmico de primeiro nível, com duração de pelo menos três anos em áreas relacionadas à arquitetura, à concepção, design de interiores, comunicação visual, a Ciência dos Alimentos ou de outras disciplinas afins abordadas no curso. Ele irá verificar a capacidade de lidar de forma independente ambas as atividades especulativas que executivo. O curso inclui um curso teórico e prático que envolve os alunos na pesquisa e design prático. O Mestrado oferece simulações e projetos específicos em colaboração com agências e empresas privadas, onde a aplicar os princípios teóricos, técnicas, ferramentas e metodologias adquiridas durante o curso. O programa de mestrado está estruturado para atender às necessidades do mercado de trabalho, preparando profissionais capazes de conceber e implementar a inovação, para responder aos desafios tecnológicos e estratégicos dos próximos anos em uma indústria em rápida mudança. A comida não é apenas uma necessidade primária, mas uma experiência dos sentidos. Experiência que deve ser visto em todos os seus aspectos, desde a utilização de matérias-primas para a definição de padrões de consumo. O desenvolvimento incessante de necessidades de competitividade e estratégicos das empresas exigem a capacidade de comunicar o designer, conforme o caso, com os peritos do marketing e da área técnica com os engenheiros, com os consultores de imagem corporativa e com o " gráfico-criativo aparelho, com os planejadores de comunicação... [-]

Mestrado Em Gestão De Alimentos E Bebidas Internacional

ESCP Europe Business School
campus Período integral September 2017 Itália Turim França Paris Alemanha Berlin +4 mais

Este programa é um 2-country, a tempo completo programa de mestrado especializado 1 ano projetado para pós-graduados apontando para uma carreira gerencial em aberto na indústria de alimentos e bebidas nas melhores empresas internacionais [+]

Estudos em Turim e Paris campi. Diretor Científico: Prof. Francesco Rattalino Objectivos do programa Este programa é um 2-country, a tempo completo programa de mestrado especializado 1 ano projetado para pós-graduados apontando para uma carreira gerencial em aberto na indústria de alimentos e bebidas nas melhores empresas internacionais (por exemplo Bacardi-Martini - Caffarel - Campari - Carrefour - Coca -Cola - Costa Crociere - Danone - Dr. Oetker - Ferrero - Granarolo - Grom - Lavazza - Marchesi - Antinori - Unilever) como gerentes, executivos e empresários. Oportunidades de carreira O nosso serviço de carreira dedicado irá ajudá-lo a desenvolver seus potenciais graças a sessões de coaching e atividades com ambas as empresas e ex-alunos de rede. Entrando ESCP Europe dá-lhe a oportunidade de se beneficiar de uma rede global. Alguns exemplos do que o seu futuro papel profissional poderia ser: carreira empresarial em Empresas Familiares ou Start-Ups Gerente de Produto, Gerente de Marca, Export / Import Manager, Supply Chain Manager, Communications Manager, Gerente de Marketing, Produtos e Business Developer, Gerente de Área em alimentação e bebidas Empresas como Ferrero, Lavazza, Barilla ... Currículo Este programa oferece uma combinação perfeita de conhecimentos técnicos e de atividades práticas: mais de 20 dias de visitas a empresas, projeto de consultoria uma empresa, sessões de degustação, trabalhos de grupo e oportunidades de networking com os gestores de F & B, Alumni trabalhando no setor e especialistas. Alguns dos cursos mais relevantes estão listados abaixo, ESCP Europe usa um methology estudo de caso: Gestão... [-]

Mestre Em Artes Culinárias E Gestão Da Cozinha

University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL
campus Período integral 8 - 14  September 2017 Espanha Barcelona

A qualificação de EUHT StPOL e da "Fundação Universidade de Gerona: Inovação e Formação" (uma qualificação reconhecida pelas duas instituições e pelo setor de hotéis, graças à sua longa experiência e de grande prestígio). [+]

Mestre em Artes Culinárias e Gestão de Cozinha A qualificação de EUHT StPOL e da "Fundação Universidade de Gerona: Inovação e Formação" (uma qualificação reconhecida pelas duas instituições e pelo setor de hotéis, graças à sua longa experiência e de grande prestígio).

Duração Oito meses no hotel-escola e 3-6 meses fazendo aulas práticas no setor (60 ECTS).

Ensino de línguas As aulas serão dadas em espanhol.

Metodologia O curso é dividido entre aulas teóricas, oficinas práticas, a prática real nas Hotel-Escola e profissional aulas práticas no setor.

Entrada Graduados ou graduados técnicos em gastronomia, artes culinárias ou similares. As pessoas habilitadas na culinária e gastronomia escolas. Estudos superiores graus de formação profissional e técnica na cozinha, gastronomia e hotelaria, com pelo menos dois anos "educação completa, previamente reconhecida pela EUHT StPOL. Profissionais com experiência comprovada suficiente na opinião do EUHT StPOL. ... [-]


Mestrado Em Gestão De Alimentos E Bebidas

University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL
campus Período integral 8 - 14  September 2017 Espanha Barcelona

Mestre em Alimentos e Bebidas Gestão pela EUHT StPOL e Especializados Diploma in Food & Beverage Management, em convênio com a Universidade de Gerona Foundation: Inovação e Formação [+]

Mestre em Gestão de alimentação e bebidas Mestre em Alimentos e Bebidas Gestão pela EUHT StPOL e Especializados Diploma in Food & Beverage Management, em convênio com a Universidade de Gerona Foundation: Inovação e Formação

 

Qualificação Diploma de Mestrado em Alimentos e Bebidas Gerência de EUHT StPOL e Gestão de alimentação e bebidas Diploma de Especialização de acordo com a Universidade de Girona: Inovação e Foundation Training.

 

Duração Oito meses no hotel-escola e 3-6 meses fazendo aulas práticas no setor (60 ECTS).

 

língua de ensino As aulas são geralmente dada em espanhol. Um total de 60 horas de leitura são dadas em Inglês por professores convidados de universidades de prestígio na Europa e nos Estados Unidos. ... [-]


Diploma De Pós-graduação / Mestrado Em Negócios Internacionais Na Gestão De Culinária (artes Culinárias Academia Suíça)

Swiss Education Group
campus Período integral February 2018 Suíça Luzerna Montreux Neuchatel Leysin Bouveret Brigue +5 mais

Fornecendo graduados com uma compreensão profunda da gastronomia e artes culinárias, o Master of International Business em Gestão Culinary baseia-se na gerência do restaurante, o conhecimento culinário, habilidade e criatividade para que você é capaz de demonstrar as suas ideias inovadoras na criação e desenvolvimento de o seu próprio plano de negócio culinário. [+]

Mestrados em Gestão de Alimentos e Bebidas. Pós-Graduação / Mestrado em International Business em Gestão de Culinária Inovar as tendências em gestão de culinária Fornecendo graduados com uma compreensão profunda da gastronomia e artes culinárias, o Master of International Business em Gestão Culinary baseia-se na gerência do restaurante, o conhecimento culinário, habilidade e criatividade para que você é capaz de demonstrar as suas ideias inovadoras na criação e desenvolvimento de o seu próprio plano de negócio culinário. Descobrir o mundo Culinary Lucerne Campus Estágio Termo 1 (11 semanas) Termo 2 (11 semanas) estágio remunerado na Suíça ou em todo o mundo (4-6 meses) Pós-Graduação em Artes Culinárias Inovar as tendências culinárias Lucerne Campus Estágio Prazo de 3 (11 semanas) Mandato de 4 (11 semanas) estágio remunerado na Suíça ou em todo o mundo (4-6 meses) Master of International Business em Gestão de Culinária Termo 1 (11 semanas) Teoria das Artes Culinárias europeus Segurança Alimentar e Saneamento Fundamentos da Arte europeus culinárias (Prático) Menu Planejamento e Nutrição Workshop de experiência na indústria Língua Alemã 1 / Língua Francesa 1 Termo 2 (11 semanas) Operações culinárias Cozinhas europeus e internacionais (Prático) Panificação e Pastelaria (Prático) Desenvolvimento sensorial e Composição de Menu Língua Alemã 2 / Francês Língua 2 Estágio (4-6 meses) Experiência prática Qualificação: Pós-Graduação em Artes Culinárias Prazo de 3 (11 semanas) Gestão culinárias Eventos Tendências Internacionais Food Tendências culinária inovadora (Prático) Desenvolvimento Culinary Plano de Negócios Parte 1 Mandato de 4 (11 semanas) Food and Beverage Matching Comida na Mídia... [-]

Mestre Dos Negócios Internacionais No Hotel, Resort E Gestão De Alimentos E Bebidas (SHMS - Swiss Escola De Hotelaria)

Swiss Education Group
campus Período integral February 2018 Suíça Leysin Montreux Neuchatel Luzerna Bouveret Brigue +5 mais

A comida e bebida e restaurante indústria dinâmica e em rápido desenvolvimento tem necessidade de líderes que possuem uma combinação robusta de conhecimento teórico e experimental. O Master of International Business no Hotel, Resort and Food & Beverage Management fornece estudantes com a indústria em profundidade know-how pronto para a aplicação. [+]

Master of International Business no Hotel, Resort and Food & Beverage Gestão A comida e bebida e restaurante indústria dinâmica e em rápido desenvolvimento tem necessidade de líderes que possuem uma combinação robusta de conhecimento teórico e experimental. O Master of International Business no Hotel, Resort and Food & Beverage Management fornece estudantes com a indústria em profundidade know-how pronto para a aplicação. Os alunos realizam módulos aplicados em quais são responsáveis ​​como gerentes na indústria de alimentos da vida real e as operações de bebidas e restaurante, combinados com sustentação teórica chave entregues através de palestras e oficinas interativas. Com esta combinação única de módulos teóricos e aplicados os alunos estão bem preparados para desenvolver as suas carreiras como futuros líderes na indústria de alimentos e bebidas e restaurante. 5 meses - campus Leysin 4-6 meses Alimentos e Bebidas e Gestão de Restaurante semestre letivo 1 estágio remunerado na Suíça ou em todo o mundo Pós-Graduação em alimentação e bebidas e Gestão de Restaurante 5 meses - campus Leysin 4-6 meses Alimentos e Bebidas e Gestão de Restaurante semestre letivo 2 estágio remunerado na Suíça ou em todo o mundo Master of International Business no Hotel, Resort and Food & Beverage Gestão semestre letivo 1 (5 meses) Comida e serviço de bebidas e Produção de Operações Banquetes e eventos Alimentos e bebidas Controle de Custos Current Trends in Food & Beverage and Concepts restaurante Ainda assim e Cultura Vinho Espumante estudos de bebidas Princípios de Gestão Gestão de Recursos... [-]

Mestre Dos Negócios Internacionais No Hotel E Gestão De Design (IHTTI, Escola De Gestão Hoteleira)

Swiss Education Group
campus Período integral February 2018 Suíça Neuchatel Montreux Leysin Luzerna Bouveret Brigue +5 mais

O Master of International Business em Hotel e Gestão de Design é projetado para graduados que pretendem avançar sua carreira, ganhando conhecimento progressiva de temas teóricos e aplicados nas esferas de luxo, design hotel e de liderança executiva. Através do programa do mestre no hotel e design de gerenciamento, você irá adquirir habilidades em análise, avaliação crítica e aplicação profissional e ganhar a capacidade de resolver problemas de forma rigorosa e independente. Este mestre no hotel e projeto de gestão foi concebido em consulta com a indústria e endossado por parceiros da indústria de IHTTI. [+]

Mestrados em Gestão de Alimentos e Bebidas. Master of International Business em Hotel e Gestão de Design O Master of International Business em Hotel e Gestão de Design é projetado para graduados que pretendem avançar sua carreira, ganhando conhecimento progressiva de temas teóricos e aplicados nas esferas de luxo, design hotel e de liderança executiva. Através do programa do mestre no hotel e design de gerenciamento, você irá adquirir habilidades em análise, avaliação crítica e aplicação profissional e ganhar a capacidade de resolver problemas de forma rigorosa e independente. Este mestre no hotel e projeto de gestão foi concebido em consulta com a indústria e endossado por parceiros da indústria de IHTTI. 5 meses 4-6 meses 1 º Semestre estágio remunerado operações do hotel e design Na Suíça ou em todo o mundo Pós-Graduação em International Hotel e Gestão de Design 5 meses 4-6 meses 2 º Semestre estágio remunerado negócios de luxo e projeto de design Na Suíça ou em todo o mundo Master of International Business em Hotel e Gestão de Design Semestre 1 (5 meses) Food & Beverage Service Prática e Supervisão Alimentos e Gestão de bebidas Food & Beverage Teoria e planejamento de cardápio Gestão de Serviços de limpeza Front Office e Salas de Gestão de Divisão e serviços de concierge Informações do Hotel Systems Fundamentos de Design de Interiores tecnologia visual AutoCAD Contabilidade Gerencial (AH & LA) Recursos Humanos e Princípios de Gestão Gestão de Marketing para a indústria de serviços Francês, alemão, espanhol ou... [-]