Mestrado em Estudos de Bebidas e Alimentos na França

Veja Mestrados em Estudos de Bebidas e Alimentos na França 2017

Estudos de Bebidas e Alimentos

Um mestrado é feito por estudantes que tenham concluído alguma pós-graduação em um campo específico de estudos ou área de prática profissional, demonstrando um alto nível de domínio durante o processo.

Melhores Mestrados em Estudos de Bebidas e Alimentos na França 2017

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Mba / Mestrado Em Gestão De Marca De Luxo, Gastronomia E Vinhos M2

INSEEC Chambéry campus
campus Período integral October 2017 França Chambéry

MBA / Mestrado em Gestão de Luxo Marca, Food & Wine M2 é um curso de três período, com 350 horas de formação face-a-face que vale a pena 60 ECTS ou 26 US créditos. Todas as aulas são ministradas em Inglês [+]

Melhores Mestrados em Estudos de Bebidas e Alimentos na França 2017. O MBA / MSc. em Gestão de Marcas de Luxo, Food & Wine é um curso de três período, com 350 horas de formação face-a-face que vale a pena 60 ECTS ou 26 US créditos. Todas as aulas são ministradas em Inglês. O programa oferece uma abordagem multidisciplinar: sólido negócio, estratégico, marketing e comunicação do conhecimento combinado com a exposição para o lado prático, graças à contribuição de profissionais activos e para o campo-visitas. Ele fornece o conhecimento ea experiência necessária para entrar no setor de serviço de luxo através de uma combinação de pilares acadêmicas e cursos práticos sobre diferentes segmentos da indústria. OPORTUNIDADES DE CARREIRA Este curso pode ser aplicado diretamente para o trabalho em Hotelaria de Luxo em uma variedade de serviços, tais como Operações, Gestão da Marca, E-Merchandising, turismo culinário, gastronomia Management & Wine, Alimentos e Bebidas, Gestão de Eventos, Vendas ou Serviço de Clientes. Requisitos de Admissão MSc: candidato interessado com Licenciatura. Hns. Licenciatura (4 anos de estudos universitários devidamente preenchido ou 5 anos para estudantes chineses) com o nível de Inglês competências linguísticas necessárias para estudar em Inglês. MBA: candidato interessado com Licenciatura. Licenciatura (3 anos de estudos universitários devidamente preenchido ou 4 anos para os estudantes chineses) e pelo menos 2 anos de experiência de trabalho em um cargo de direcção intermédia com o nível de Inglês competências linguísticas necessárias para estudar em Inglês. IELTS: 6,5 -7,0 (Com banda marcou nada menos que 6,0) TOEIC: 750 - TOEFL: 550 - TOEFL IBT: 80 de Proficiência em francês: sem pré-requisito. -Como-um-estrangeiras de língua francesa de instruções incluído no programa. Apresentar o pedido e os documentos exigidos pelo e-mail: akpallattu@inseec.com. Candidatos shortlist será contactado uma semana após o envio de aplicações. Você também pode visitar o link do programa na nossa website:http://masters.inseec.com/programmes-msc-mba/masters-2/art-luxe-vin/master-luxury-hospitality-brand-management.cfm para os requisitos, prazos e uma lista de materiais. DOCUMENTOS NECESSÁRIOS COM O FORMULÁRIO DE CANDIDATURA: 2 fotos tamanho passaporte 1 fotocópia do passaporte ou ID 1 cópia dos diplomas ou certificados que comprovem um mínimo de 3 anos de ensino superior completo (3 anos para estudantes em China) Transcrições de registros 1 carta de recomendação de um de seus professores Prova de Proficiência em Inglês PROGRAMA DE CUSTO 8 700 € - Pagamentos em Euros, por transferência bancária ou cheque. [-]

Mestrado Em Gestão Internacional De Alimentos E Bebidas

ESCP Europe Business School
campus Período integral September 2017 França Paris

Este programa é um 2-country, a tempo completo programa de mestrado especializado 1 ano projetado para pós-graduados apontando para uma carreira gerencial em aberto na indústria de alimentos e bebidas nas melhores empresas internacionais [+]

Estudos em Turim e Paris campi. Diretor Científico: Prof. Francesco Rattalino Objectivos do programa Este programa é um 2-country, a tempo completo programa de mestrado especializado 1 ano projetado para pós-graduados apontando para uma carreira gerencial em aberto na indústria de alimentos e bebidas nas melhores empresas internacionais (por exemplo Bacardi-Martini - Caffarel - Campari - Carrefour - Coca -Cola - Costa Crociere - Danone - Dr. Oetker - Ferrero - Granarolo - Grom - Lavazza - Marchesi - Antinori - Unilever) como gerentes, executivos e empresários. Oportunidades de carreira O nosso serviço de carreira dedicado irá ajudá-lo a desenvolver seus potenciais graças a sessões de coaching e atividades com ambas as empresas e ex-alunos de rede. Entrando ESCP Europe dá-lhe a oportunidade de se beneficiar de uma rede global. Alguns exemplos do que o seu futuro papel profissional poderia ser: carreira empresarial em Empresas Familiares ou Start-Ups Gerente de Produto, Gerente de Marca, Export / Import Manager, Supply Chain Manager, Communications Manager, Gerente de Marketing, Produtos e Business Developer, Gerente de Área em alimentação e bebidas Empresas como Ferrero, Lavazza, Barilla ... Currículo Este programa oferece uma combinação perfeita de conhecimentos técnicos e de atividades práticas: mais de 20 dias de visitas a empresas, projeto de consultoria uma empresa, sessões de degustação, trabalhos de grupo e oportunidades de networking com os gestores de F & B, Alumni trabalhando no setor e especialistas. Alguns dos cursos mais relevantes estão listados abaixo, ESCP Europe usa um methology estudo de caso: Gestão geral na alimentos e bebidas (F & B) da indústria Contabilidade financeira em F & B Custo & Performance Management em F & B Economia da Empresa: tendências macro e micro em F & B Princípios de Marketing em F & B Supply Chain e Operações na indústria de F & B Estratégia Corporativa: histórias de sucesso, fracassos e desafios na indústria de F & B Gestão de RH & Cross-Cultural Dynamics em F & B Direito Comercial Internacional Negociação no contexto intercultural e gestão de equipas internacionais Experiência do Cliente: Consumidor internacional Luxo na Indústria de F & B Comércio, Comércio e Categoria de Marketing na indústria de F & B Family Business & Start-up em F & B Desenvolvimento de Novos Produtos e Inovação em F & B Indústria Tempo gasto no campus e Duração 2 termos em Turim (Setembro - Março) • 1 prazo em Paris (Abril - Agosto) exigência do idioma Inglês. cursos de língua italiana e francesa serão oferecidos durante o ano. Empresas, negócios e hands-on abordagem Obter a sua experiência em primeira mão no Master ESCP Europe em IFBM. Mais de 20 dias de experiência na empresa, degustação de produtos e cumprem os gestores de topo em territórios bonitas como Food Vale do Italiana, Toscana, Piemonte e Região de Champagne Exclusivo: "Chef por uma semana", em parceria com ALMA Escola Internacional de Culinária italiana em Parma, onde irá aprender diretamente com grandes mestres da culinária como gerenciar a complexidade, técnicas de resolução de problemas e liberar a criatividade Haverá visitas por exemplo, para Armani Hotel, Frescobaldi, Ladurée, Lurisia, Roederer e muitas outras empresas. Estas visitas vai acelerar o processo de aprendizagem por-fazer e dar-lhe oportunidades únicas para satisfazer os gestores de topo e empreendedores. Classe de 2016 perfis 25 participantes 9 nacionalidades representadas: Itália, China, Bélgica, França, Jamaica, Líbano, Rússia, Tailândia, Arábia Saudita Educação: Biotecnologia, Engenharia, Administração de Empresas, Economia e Gestão, Agronomia, Ciência dos Alimentos e Nutrição, etc. A média de idade: 25 anos Como se inscrever inscrição on-line / avaliação do perfil TOEFL ou IELTS e GMAT, GRE ou pontuação MAGE TAGE OU ESCP Europe provas escritas: Conhecimentos gerais + teste de Inglês entrevista pessoal [-]

Mestre Internacional Em Design De Alimentos E Cozinheiro

École de Condé
campus Período integral September 2017 França Lyon

O Mestre Internacional em alimentos e cozinhar design, totalmente ministrado em Inglês, oferece um elevado nível de formação na área da culinária e cozinhar design. [+]

Melhores Mestrados em Estudos de Bebidas e Alimentos na França 2017. O Mestre Internacional em alimentos e cozinhar design, totalmente ministrado em Inglês, oferece um elevado nível de formação na área da culinária e cozinhar design. Um dos poucos cursos de seu tipo disponíveis em França e na Europa, o Mestre Internacional em alimentos e cozinhar projeto é ensinada na École de Condé Lyon, localizado na capital da gastronomia francesa. O curso reúne designers, chefs renomados, sociólogos e cientistas em um cenário único de sala de aula que se concentra na produção e planejamento. Além do projeto de pratos de comida, pratos e locais para comer (restaurantes, lojas, etc.) o curso vai para a relação entre o consumidor eo produto através de histórico, sócio-cultural, marketing, mas também análise nutricional e científico. Programa O Mestre Internacional em alimentos e cozinhar design é um programa de um ano seguido de experiências de estágio, o que representa, no total, por 60 créditos ECTS. Este programa permite que os designers, artes culinárias e alunos do agronegócio para investigar um dos campos mais promissores do design, a conexão de vários campos do conhecimento como as ciências de alimentos, estética alimentos, sociologia da alimentação, etc. Processo de admissão Estudantes graduou bacharel em design, culinária, artes culinárias, gestão hoteleira e ciências dos alimentos, podem solicitar ao Mestre Internacional de Alimentos e Cook projeto. A admissão é baseada em uma entrevista, bem como sobre estudante registro acadêmico e revisão da carteira. Todos os candidatos são obrigados a ter adquirido anteriormente, ou seja, no processo de aquisição, 180 créditos ECTS na área científica em matéria de concepção (espaço, gráfico, produto), artes culinárias, gestão da hospitalidade ou ciências de alimentos. Os estudantes internacionais podem entrar em contato diretamente École de Condé escritório de admissões internacionais para obter mais assistência. CREDENCIAMENTOS Este programa também foi certificado como um diploma de primeiro nível europeu de Mestrado (60 ECTS) pelo Conselho Europeu de Acreditação de Escolas de Ensino Superior. [-]

Mestrado Em Gestão De Alimentos E Bebidas

College de Paris
campus Período integral October 2017 França Paris

O Mestrado em Gestão de Alimentos e Bebidas faz parte dos programas internacionais oferecidos pela Faculdade de Paris, com uma formação inteiramente em Inglês. [+]

O Collège de Paris reúne maiores centros educacionais que trabalham em vários campos de excelência francesa. Todas essas escolas têm três valores básicos em comum: - Excelência Educacional - uma perspectiva internacional - Tailor Made estudante tutoria O Mestrado em Alimentação e Gestão bebidas faz parte dos programas internacionais oferecidos pela Faculdade de Paris, com uma formação inteiramente em Inglês. unidades de ensino - Gestão - Gestão Financeira - Marketing e Comunicação - Recursos Humanos - Gestão Financeira de TI - Lei - Línguas Estrangeiras - Formação profissional: Alimento e bebida ambiente profissional - Gastronomia e Comunicação - Comunicação - FineWine e Champagne - Merchandising em Alimentação e Bebidas - Comunicação Aplicada no Setor - Marcas de Luxo: Alimentação e bebidas - tendências e inovações - Wset (Wine & Spirit Education Trust) Exam - Rungis Mercado: O líder europeu Food Market estágio profissional Admissão - Grau acadêmico exigido: 180 créditos ECTS ou grau BA Nível - Inglês nível necessário: IELTS (5,5), TOEFL (70), TOEIC (750) Estudantes internacionais Nós também dar aos alunos a partir do estrangeiro assistência com questões administrativas: documentos de residência, vistos, seguro de saúde, bancos e seguros, bem como ajudá-los com sua acomodação, quer nas famílias, em apartamentos privados ou na residência universitária. [-]

Mestrado Em Gestão De Culinária E Inovação

Institut Paul Bocuse
campus Período integral 18  September 2017 França Écully

O programa fornece uma base sólida em marketing, gestão de recursos humanos, gestão de operações e contabilidade e finanças e possui cursos de ponta em gestão estratégica da marca, design de serviço, exploração sensorial, pesquisa e desenvolvimento, ciência dos alimentos, design de alimentos, desenvolvimento de conceito, a receita restaurante gestão, e-marketing, e de design da marca. [+]

Melhores Mestrados em Estudos de Bebidas e Alimentos na França 2017. Foodservice, artes culinárias e hospitalidade estão em constante evolução, e hoje a indústria exige líderes com competências de gestão avançados que sabem como inovar. O programa de Gestão de Culinária & Inovação é entregue em parceria com universidades líderes em inovação e liderança da culinária, da Universidade de Stavanger, na Noruega e Haaga-Helia Universidade de Ciências Aplicadas em Helsínquia, na Finlândia, que oferece o Mestre. É baseado em uma mistura única de conceitos estratégicos de gestão, culinária R & D, ciência dos alimentos e engenharia, e novo conceito de desenvolvimento e inovação entregues através de uma abordagem pedagógica equilibrando teoria, análise inovadora e criatividade. O programa fornece uma base sólida em marketing, gestão de recursos humanos, gestão de operações e contabilidade e finanças e possui cursos de ponta em gestão estratégica da marca, design de serviço, exploração sensorial, pesquisa e desenvolvimento, ciência dos alimentos, design de alimentos, desenvolvimento de conceito, a receita restaurante gestão, e-marketing, e de design da marca. Os alunos participam de oficinas de culinária e contribuir para projetos estratégicos com grandes corporações multinacionais, como Häagen-Dazs / Yoplait, Servair, Haviland, Bonduelle, Parmigiano Reggiano entre outros. No Instituto Gastronómico ea Casa de Refeições em Stavanger, os alunos são expostos a um ambiente de pesquisa único apoiado pela academia, governo e indústria dedicada ao mundo emergente de cozinha nórdica e da cultura alimentar. Eles também participam de estudos em curso investigação aplicada no único Institut Paul Bocuse Centro de Alimentação e Hospitalidade de Investigação e Living Lab restaurante. O programa oferece aconselhamento de carreira personalizado permitindo aos alunos a estruturar os seus próprios objetivos de carreira. O Mestrado em Gestão de Culinária e Inovação é um programa de tempo integral entregues exclusivamente em Inglês. Ele inclui no mínimo 6 meses de estágio e uma dissertação de Mestrado dedicada. A experiência do Mestre constitui um primeiro passo para se tornar o profissional completo, que oferece oportunidades únicas para que o aluno demonstrar aptidões e competências em gestão de culinária e inovação. EDUCAÇÃO Institut Paul Bocuse (Écully-France) Haaga-Helia Universidade de Ciências Aplicadas (Finlândia) Universidade de Stavanger (Noruega) Instituto Gastronómico e Casa de Refeições em Stavanger (Noruega) No interesse dos alunos, o programa está sujeita a alterações. UM AMBIENTE promoção da criatividade e do internacionalismo Através das muitas conexões com a indústria do Institut Paul Bocuse, o Mestrado em Gestão de estudantes Culinary & Inovação participar em estudos de P & D realizados pelo Institut Paul Bocuse Center for Food and Hospitality Research. Ao fazê-lo, eles complementam sua formação gerencial com a investigação científica aplicada em foodservice. Os alunos também contribuir para projetos estratégicos cometidas ao Institut Paul Bocuse por grandes empresas francesas e internacionais, dando-lhes uma visão sobre as questões do mundo real enfrentados pela indústria de alimentos hoje. OS FATORES DE DIFERENCIAÇÃO: Oficinas culinárias que caracterizam vários temas conduzidos por líderes do pensamento em vários sub-setores da indústria Viva estudos de caso e projetos de intercâmbio em empresas dinâmicas com inovadores culinários e foodservice uma plataforma educacional e profissional internacional Requisito de admissão O Mestrado em Gestão de Culinária & Innovation requer uma sólida formação teórica e técnica em artes culinárias (culinária, pastelaria, padaria ...), foodservice e restaurante de gestão. Essa base constitui a base deste programa de alto nível que, posteriormente, fornecer habilidades, conhecimentos e competências de gestão completa de culinária e de inovação para ser capaz de evoluir e realizar neste sector em crescimento constante da atividade. O programa é ensinado 90% em Inglês. MATRÍCULA M1: Graduados com um bacharelado em artes culinárias, pastelaria, panificação, gestão foodservice ou ciência dos alimentos com um bom conhecimento da produção de alimentos, operações técnicas e de foodservice culinárias Profissionais capazes de provar competência de gerenciamento de cozinha com pelo menos 5 anos de experiência na cozinha ou no gerenciamento de foodservice Admissão para o programa é baseado no ensino, fundo do candidato, experiência profissional e objetivos pessoais e profissionais. O candidato também deve fornecer os resultados de um teste de aptidão de gestão - GMAT (em Inglês) ou MAGE TAGE (língua francesa) - além de prova de proficiência em Inglês - TOEFL ou TOEIC. Os estudantes que não façam parte de um país de língua francesa ou que não tenham feito os seus estudos anteriores em um país de língua francesa deve provar um nível C2 ou C1 proficiência de acordo com o Quadro Europeu Comum de Referência: Aprendizagem, ensino, avaliação. CampusFrance, consulados e embaixadas francesas podem fornecer mais detalhes. Oportunidade de emprego Após a conclusão de seus cursos, o aluno será capaz de criar as suas próprias empresas ou integrar grupos grandes restaurantes, empresas de catering institucionais, as preocupações agro-business, redes hoteleiras internacionais ou de empresas de gestão de eventos em posições-chave, tais como conceito desenvolvedor, gerente de marca, culinária gerente ou chefe de P & D. [-]