Mestrado em Estudos de Bebidas e Alimentos na Espanha

Veja Mestrados em Estudos de Bebidas e Alimentos na Espanha 2018/2019

Estudos de Bebidas e Alimentos

Um mestrado é uma pós-graduação que prepara os estudantes aprofundando seus conhecimentos sobre um assunto específico ou para avançar suas carreiras. A maioria dos mestrados são concedidos pelo estado ou universidades públicas.

Melhores Mestrados em Estudos de Bebidas e Alimentos na Espanha 2018/2019

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Mestre em pastelaria contemporânea e cozinha doce

Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus
Campus Período integral September 2019 Espanha Castelló de la Plana

Uma jornada pelo mundo da pastelaria, desde a elaboração de oficinas até a cozinha doce. O Mestrado em Pastelaria Contemporânea e Cozinha Doce é o treino mais completo e atualizado na área mais doce da cozinha. [+]

DAS ELABORAÇÕES DE WORKSHOP PARA CULINÁRIA DOCE

Uma jornada pelo mundo da pastelaria, desde a elaboração de oficinas até a cozinha doce. O Mestrado em Pastelaria Contemporânea e Cozinha Doce é o treino mais completo e atualizado na área mais doce da cozinha.

Apresentando um currículo destinado a dominar as técnicas de alta confeitaria, cozinha doce e formulação. O conhecimento de matérias-primas, processos e técnicas de fabricação fornecerá a base para promover a criatividade e a inovação.

Um programa de cinco meses com 530 horas de práticas externas nos melhores restaurantes e padarias da nossa equipe culinária.

NOSSA EQUIPE, NOSSA MELHOR GARANTIA ... [-]

Mestre em gastronomia e gestão de culinária

Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus
Campus Período integral September 2019 Espanha Castelló de la Plana

Este mestre oferece uma imersão total na culinária de dia para dar um salto qualitativo em sua carreira. Eu sou capaz de criar uma proposta criativa e rentável, não só na culinária, mas também em produtos de confeitaria e padaria. [+]

IMERSÃO TOTAL NA COZINHA

Este mestre oferece uma imersão total na culinária de dia para dar um salto qualitativo em sua carreira. Eu sou capaz de criar uma proposta criativa e rentável, não só na culinária, mas também em produtos de confeitaria e padaria.

O programa é de 5 meses e é completado com 530 horas de estágio, entre outros, nos melhores restaurantes da nossa equipe de culinária.

ALUNO, a estrela

Temos os melhores especialistas em produtos, técnica, inovação de ponta e tendências na cozinha. Você pode aprender ao lado de muitos dos chefs internacionais de referência fazem parte da nossa equipe de culinária.

profissionais altamente especializados que tornam o nosso corpo docente uma das nossas características distintivas.... [-]


Mestrado em Gestão de Restaurantes (Barcelona)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA
Campus Meio Período October 2018 Espanha Barcelona Madrid

O Mestrado Em Gestão Hoteleira E Gestão De Alimentos [+]

Mestrado em Gestão de Restaurantes

O Mestrado Em Gestão Hoteleira E Gestão De Alimentos

Razões para estudar o mestre:

O Revenue Management é ensinado através de um jogo de negócios. Esta área particular do marketing hoteleiro é amplamente desenvolvida nesta especialidade através de uma visão aplicada através de um jogo de negócios.Este mestrado é ensinado em Madrid e BarcelonaNetworking: Os alunos de mestrado podem participar do ciclo Afterwork, uma atividade que os conecta com o mundo dos negócios através de reuniões com os empresários. Além disso, eles podem participar do Ciclo de reuniões com gerentes de hotéis e empresas de catering, e consultores internacionais de turismo.Ciclo de Coaching: Os alunos de mestrado podem participar do Ciclo de Coaching Ostelea, que combina sessões em grupo em várias áreas, como coaching emocional ou coaching familiar.Participação em feiras setoriais: alunos de mestrado podem participar de diversas feiras setoriais, como a Alimentaria ou a IBTM.As práticas profissionais. O Mestre oferece a possibilidade de estágios profissionais em áreas de gestão de cadeias hoteleiras e empresas de catering.Inclui um ciclo de reuniões com gerentes de hotéis e empresas de restaurantes.objetivos... [-]

Mestrado em hotel e restaurante de gestão (madrid)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA
Campus Período integral October 2018 Espanha Madrid

O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração, que visa formar profissionais e gestores que lideram projetos de negócios globais em matéria de gestão de hospitalidade, mas a partir da perspectiva de negócios necessária para ser eficiente na tomada de decisões no âmbito deste sector globalizado e dinâmico, e não evitar o impacto das novas tecnologias. [+]

Mestre em Gestão Hoteleira e Restauração

O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração, que visa formar profissionais e gestores que lideram projetos de negócios globais em matéria de gestão de hospitalidade, mas a partir da perspectiva de negócios necessária para ser eficiente na tomada de decisões no âmbito deste sector globalizado e dinâmico, e não evitar o impacto das novas tecnologias.

Por que estudar a Master:

Revenue Management, que é ensinada através de um jogo de negócios. Este campo particular de marketing do hotel é amplamente desenvolvido neste domínio através de uma aplicação através de uma visão de jogo de negócios. Este Mestre podem ser tomadas em Madrid ou Barcelona práticas integradas: A componente teórica das disciplinas aplicadas desenvolvidas em sala de aula, mas a implementação é uma prática de negócios colaborativo. As práticas profissionais. O Mestrado oferece a possibilidade de experiência de trabalho nas áreas de gestão de cadeias de hotéis e empresas de catering. Ele inclui uma série de reuniões com gerentes de hotéis, empresa de catering e consultores internacionais de turismo. Ostelea é membro da Associação Espanhola de Administração e Executivos Hotel (AEDH). método do caso: O método do caso permite o melhor aluno sistematicamente o seu processo de tomada de decisão através da discussão de casos reais de empresas turísticas. Alguns dos casos que estão trabalhando são: El Bulli e Ryanair. Participação em feiras: Os alunos frequentam feiras, como Alimentaria (Barcelona), considerada uma das feiras do sector alimentar mais importante do mundo; ou IBTM (Barcelona), um... [-]

Mestrado em gestão e catering (Barcelona)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA
Campus Período integral October 2018 Espanha Barcelona Madrid

O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração, que visa formar profissionais e gestores que lideram projetos de negócios globais em matéria de gestão de hospitalidade, mas a partir da perspectiva de negócios necessária para ser eficiente na tomada de decisões no âmbito deste sector globalizado e dinâmico, e não evitar o impacto das novas tecnologias. [+]

Mestre em Gestão Hoteleira e Restauração

O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração, que visa formar profissionais e gestores que lideram projetos de negócios globais em matéria de gestão de hospitalidade, mas a partir da perspectiva de negócios necessária para ser eficiente na tomada de decisões no âmbito deste sector globalizado e dinâmico, e não evitar o impacto das novas tecnologias.

Por que estudar a Master:

Revenue Management, que é ensinada através de um jogo de negócios. Este campo particular de marketing do hotel é amplamente desenvolvido neste domínio através de uma aplicação através de uma visão de jogo de negócios. Este Mestre podem ser tomadas em Madrid ou Barcelona práticas integradas: A componente teórica das disciplinas aplicadas desenvolvidas em sala de aula, mas a implementação é uma prática de negócios colaborativo. As práticas profissionais. O Mestrado oferece a possibilidade de experiência de trabalho nas áreas de gestão de cadeias de hotéis e empresas de catering. Ele inclui uma série de reuniões com gerentes de hotéis, empresa de catering e consultores internacionais de turismo. Ostelea é membro da Associação Espanhola de Administração e Executivos Hotel (AEDH). método do caso: O método do caso permite o melhor aluno sistematicamente o seu processo de tomada de decisão através da discussão de casos reais de empresas turísticas. Alguns dos casos que estão trabalhando são: El Bulli e Ryanair. Participação em feiras: Os alunos frequentam feiras, como Alimentaria (Barcelona), considerada uma das feiras do sector alimentar mais importante do mundo; ou IBTM (Barcelona), um... [-]

Mestrado em Gestão de Restaurantes (Madrid)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA
Campus Meio Período October 2018 Espanha Madrid Barcelona

O Mestrado Em Gestão Hoteleira E Gestão De Alimentos [+]

Mestrado em Gestão de Restaurantes

O Mestrado Em Gestão Hoteleira E Gestão De Alimentos

Razões para estudar o mestre:

O Revenue Management é ensinado através de um jogo de negócios. Esta área particular do marketing hoteleiro é amplamente desenvolvida nesta especialidade através de uma visão aplicada através de um jogo de negócios.Este mestrado é ensinado em Madrid e BarcelonaNetworking: Os alunos de mestrado podem participar do ciclo Afterwork, uma atividade que os conecta com o mundo dos negócios através de reuniões com os empresários. Além disso, eles podem participar do Ciclo de reuniões com gerentes de hotéis e empresas de catering, e consultores internacionais de turismo.Ciclo de Coaching: Os alunos de mestrado podem participar do Ciclo de Coaching Ostelea, que combina sessões em grupo em várias áreas, como coaching emocional ou coaching familiar.Participação em feiras setoriais: alunos de mestrado podem participar de diversas feiras setoriais, como a Alimentaria ou a IBTM.As práticas profissionais. O Mestre oferece a possibilidade de estágios profissionais em áreas de gestão de cadeias hoteleiras e empresas de catering.Inclui um ciclo de reuniões com gerentes de hotéis e empresas de restaurantes.objetivos... [-]

Mestrado em gestão de alimentos e bebidas

University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL
Campus Período integral 8 - 14  September 2019 Espanha Barcelona

Mestre em Alimentos e Bebidas Gestão pela EUHT StPOL e Especializados Diploma in Food & Beverage Management, em convênio com a Universidade de Gerona Foundation: Inovação e Formação [+]

Principais fatos

Além do seu programa acadêmico de 60 ECTS, orientado para negócios, oferece um módulo de indução profissional único, onde os alunos passam um período de 4 semanas em um programa prático no hotel da escola.

Com o nosso treinamento, envolvemos os alunos no exercício da resolução de problemas pessoais, técnicos e profissionais. Nós os preparamos para a liderança dinâmica que eles terão de exercer como gerentes de empresas.

Conosco, eles aprendem a tomar decisões de forma independente, objetiva e sistemática. Isso se refletirá nos resultados sociais e econômicos finais de cada ano na empresa em que trabalham.

Nosso programa de treinamento inclui palestras de convidados da indústria de renomados gerentes hoteleiros internacionais de cadeias hoteleiras ilustres, permitindo que nossos alunos aprendam sobre as últimas tendências em hospitalidade.... [-]


Mestrado em artes culinárias e gerenciamento de cozinha

University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL
Campus Período integral 8 - 14  September 2019 Espanha Barcelona

Uma qualificação da EUHT StPOL e da "Fundação Universitária Gerona: Inovação e Formação" (qualificação reconhecida pelas instituições e pelo sector hoteleiro graças à sua longa [+]

Qualificação

Uma qualificação da EUHT StPOL e da "Fundação Universitária Gerona: Inovação e Formação" (uma qualificação reconhecida pelas instituições e pelo sector hoteleiro graças à sua longa experiência e excelente prestígio).

DURAÇÃO

Oito meses no hotel-escola e 3-6 meses de estágio na indústria no setor (60 ECTS).

língua de ensino

O Master possui uma edição em inglês e uma edição em espanhol para que o aluno possa escolher dependendo da sua preferência de idioma.

Metodologia

O curso é dividido entre aulas teóricas, workshops práticos, prática real no estágio Hotel-School e indústria em alguns dos melhores restaurantes do wolrd (incluindo o restaurante Michelin Star).... [-]


Mestrado Internacional em Cozinha Chef Profissional de Chef - Triplo (Diplomas certificado por um notário europeu)

ESNECA
Campus Meio Período 600  Inscrições abertas Espanha Spain Online

Este curso é destinado a empresários, gestores, empresários, trabalhadores e qualquer pessoa que pretenda adquirir os conhecimentos técnicos e gerenciais necessários para a cozinha. [+]

destinatários

Este curso é destinado a empresários, gestores, empresários, trabalhadores e qualquer pessoa que pretenda adquirir os conhecimentos técnicos e gerenciais necessários para a cozinha.

modalidade

modo Master é On-Line e Tutorizada

Uma vez inscrito, o aluno receberá os códigos de acesso dentro de 24 horas de trabalho.Nossa equipe de professores e tutores entrará em contato com o aluno até 48 horas após a inscrição para orientar o aluno acompanhá-lo no início e ao longo do curso, e responder quaisquer perguntas que possam surgir.duração

O comprimento do curso é de 600 horas.

quantidadeValor original de US $ 2976Actual Valor: $ 744

* Valores expressos em dólares americanos... [-]


International Masters in Professional Cooking (Diploma certificado por um notário europeu)

ESNECA
Campus Meio Período 300  Inscrições abertas Espanha Spain Online

Este curso destina-se a empresários, gestores, empresários, trabalhadores da indústria hoteleira, turismo e restauração e qualquer pessoa que pretenda adquirir o conhecimento técnico necessário para poder praticar como chef profissional. [+]

destinatários

Este curso destina-se a empresários, gestores, empresários, trabalhadores da indústria hoteleira, turismo e restauração e qualquer pessoa que pretenda adquirir o conhecimento técnico necessário para poder praticar como chef profissional.

modalidade

modo Master é On-Line e Tutorizada

Uma vez inscrito, o aluno receberá os códigos de acesso dentro de 24 horas de trabalho.Nossa equipe de professores e tutores entrará em contato com o aluno até 48 horas após a inscrição para orientar o aluno acompanhá-lo no início e ao longo do curso, e responder quaisquer perguntas que possam surgir.duração

A duração do curso é de 300 horas.

quantidadeValor Original: $ 1900Actual Valor: $ 475... [-]

Mestrado em gastronomia

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Online Meio Período September 2019 Espanha Saragoça

Este Mestrado em Gastronomia permitem desenvolver profissionalmente além da cozinha e salas de jantar, tanto técnicos quanto de conhecimento humanístico, implicándote na realidade do processo de produção, investigação e inovação, fazendo-lhe assumir as responsabilidades e compromissos que hoje requer o mundo dos negócios ... [+]

Mestrado em Gastronomia

Diferenciar o uso da imaginação e da inovação

A grande vocação que existe hoje gastronomia, em um país com uma riqueza extraordinária de hotelaria e turismo, devem ser trazidos para o campo profissional de uma forma coerente, realista e eficaz, adaptando-se às exigências atuais de especialização e competitividade.

Como Escola de Hotelaria nesta mestre em gastronomia oferecem formação abrangente de ética fundamental da profissão, desenvolvendo a capacidade de se adaptar às novas tendências eo uso da imaginação e da inovação como diferenciais.

Este Mestrado em Gastronomia permitem desenvolver profissionalmente além da cozinha e salas de jantar, tanto técnicos quanto de conhecimento humanístico, implicándote na realidade do processo de produção, investigação e inovação, fazendo-lhe assumir as responsabilidades e compromissos que hoje requer o mundo dos negócios.... [-]


Mestrado em inovação e gestão de restaurantes

Basque Culinary Center
Campus Período integral October 2018 Espanha San Sebastián

O sucesso e a sustentabilidade de um restaurante dependem em grande parte de um projeto de projeto rigoroso e da aquisição das competências necessárias para gerenciá-lo. Você pode obter as competências necessárias para gerenciar as diferentes áreas de um restaurante (cozinha, serviço e gestão empresarial) e desenvolver uma visão global e inovadora de seu conceito e gerenciamento em um ano, em um formato compatível com o seu trabalho ou na conclusão de O palco. [+]

INSCRIÇÃO ABERTA!

Próximo Editión: outubro de 2018.

O sucesso e a sustentabilidade de um restaurante dependem em grande parte de um projeto de projeto rigoroso e da aquisição das competências necessárias para gerenciá-lo.

Você pode obter as competências necessárias para gerenciar as diferentes áreas de um restaurante (cozinha, serviço e gestão empresarial) e desenvolver uma visão global e inovadora de seu conceito e gerenciamento em um ano, em um formato compatível com o seu trabalho ou na conclusão de O palco.

Você descobrirá novas tendências em modelos de negócios e receberá idéias-chave para criar formatos rentáveis ​​e sustentáveis. ... [-]

Master's Degree in Restaurant pastry and sweet cousine

Basque Culinary Center
Campus Período integral October 2018 Espanha San Sebastián

[+]

* Este valor está sujeito a alguma variação antes da próxima edição

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Mestrado em culinária: técnica, produto e criatividade

Basque Culinary Center
Campus Período integral October 2018 Espanha San Sebastián

Este curso de mestrado, dirigido a chefs com experiência profissional, é o treinamento que permitirá que você dê um salto em sua carreira profissional. Obtenha uma compreensão real dos produtos, sua origem, variedades, propriedades gastronômicas e comportamento na cozinha. Aprenda tudo sobre técnicas modernas, desde a física e química até tornar-se especializado em sua aplicação. Torne-se imerso nas últimas tendências dos chefs mais prestigiados. [+]

Este curso de mestrado, dirigido a chefs com experiência profissional, é o treinamento que permitirá que você dê um salto em sua carreira profissional. Obtenha uma compreensão real dos produtos, sua origem, variedades, propriedades gastronômicas e comportamento na cozinha. Aprenda tudo sobre técnicas modernas, desde a física e química até tornar-se especializado em sua aplicação. Torne-se imerso nas últimas tendências dos chefs mais prestigiados.

Um programa de 6 meses, que culminou com um palco nos melhores restaurantes nacionais e internacionais.

Ensinado por tutores com ampla experiência profissional e acadêmica, o curso inclui seminários e aulas de mestrado com especialistas em produtos e prestigiados chefs internacionais. A aquisição de conhecimento é complementada com excursões de estudo e a produção de um projeto final de mestrado.... [-]


Mestres dobro no hotel e restaurante gestão

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Online Meio Período September 2019 Espanha Saragoça

The Double Master in Hotel e Restaurante oferece a você a oportunidade de adquirir uma formação completa em dois dos setores mais demanda de trabalho em nosso país. Com este duplo grau de mestre em gestão hoteleira e de restaurante para profissionais que possam planejar, organizar e executar uma forma de negócio. Gestores e profissionais que estão se preparando para tomar o ... [+]

Duplo Mestre em Hotel e Restaurante

Especializar-se com um grau duplo mestrado em gestão e restaurante do hotel

The Double Master in Hotel e Restaurante oferece a você a oportunidade de adquirir uma formação completa em dois dos setores mais demanda de trabalho em nosso país. Com este duplo grau de mestre em gestão hoteleira e de restaurante para profissionais que possam planejar, organizar e executar uma forma de negócio. Gestores e profissionais que estão se preparando para preencher os postos de trabalho, em níveis de responsabilidade, que este mercado de trabalho competitivo exige.

O desempenho adequado dos deveres do cargo, bem como funções de conhecimento de todas as áreas relacionadas com a gestão e restaurante do hotel é da responsabilidade directa da gestão dos estabelecimentos. Entenda, gerenciar e alcançar resultados satisfatórios está diretamente relacionada à gestão de hotéis e restaurantes. Este mestre duplo permite uma grande especialização e adaptado às necessidades do mercado de trabalho.... [-]