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Tipo de estudo: Todas Ritmo: Todas

Compare 16 Mestrados em Comércio de Alimentos e Bebidas

Um mestrado é feito por estudantes que tenham concluído alguma pós-graduação em um campo específico de estudos ou área de prática profissional, demonstrando um alto nível de domínio durante o processo.

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16 Resultados em Comércio de Alimentos e Bebidas

Universidad Católica San Antonio de Murcia

De acordo com a última edição do Barômetro OMT do Turismo Mundial, em 2014, as chegadas de turistas internacionais totalizaram 1.138 milhões, um aumento de 4,7% em relaçã ... [+]

Informações gerais Modalidade: Online Início: novembro Duração: 1 ano lectivo créditos ECTS: 60 Diretor: Ginesa Martínez del Vas Presentación

De acordo com a última edição do Barômetro OMT do Turismo Mundial, em 2014, as chegadas de turistas internacionais totalizaram 1.138 milhões, um aumento de 4,7% em relação ao ano anterior.

"Nos últimos anos, o turismo tem provado ser uma surpreendentemente forte e resistente e com uma grande capacidade de contribuir para a actividade económica da recuperação económica, uma vez que gera milhares de milhões de dólares em exportações e criar milhões de empregos. Isso já aconteceu em destinos ao redor do mundo, mas particularmente na Europa, como a região se esforça para consolidar sua saída de um dos piores períodos econômicos de sua história ", disse Taleb Rifai, Secretário-Geral da OMC, no Espanha abertura do Fórum global de Turismo em Madrid. ... [-]

Espanha Espanha Online
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Espanhol
Período integral
Meio Período
1 ano
Online
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OSTELEA | Distancia

O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração, que visa formar profissionais e gestores para liderar projetos de negócios globais no campo da gestão de hospitalidade, embo ... [+]

O setor de turismo tem sido, há décadas, um dos setores fundamentais no desenvolvimento social e econômico do país. Assim, no ano passado o setor cresceu 3%, gerando mais de 53 mil empregos. E dentro dele, o setor hoteleiro, é a peça chave do turismo e um dos que mais cresceu nos últimos anos.

Neste contexto, com um setor em crescimento que exige permanentemente profissionais capacitados para atuar em um mercado em constante evolução, nasce o Mestrado Executivo em Gestão Hoteleira e Restauração da Escola de Turismo de Ostelea.

O mestrado, desenvolvido sob uma metodologia de distância on-line, pode ser concluído em 12 meses, graças ao seu modelo de aprendizagem flexível que se adapta às necessidades dos participantes.... [-]

Espanha Madri Barcelona
Setembro 2020
Espanhol
Período integral
12 meses
Online
Online e Presencial
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IED – Istituto Europeo di Design Florence

Das técnicas de branding ao design de serviços, o objetivo do curso de Mestrado em Design e Gestão de Marcas: comida, vinho e turismo é ajudar os estudantes e jovens prof ... [+]

ESTE CURSO DE CURSO EM IDIOMA INGLÊS.

O que significa criar e gerenciar uma marca na indústria de alimentos? Como comercializar uma empresa de vinhos e trabalhar em sua identidade? Como integrar o turismo em tudo isso?

Das técnicas de branding ao design de serviços, o objetivo do curso de Mestrado em Design e Gestão de Marcas: comida, vinho e turismo é ajudar os estudantes e jovens profissionais a desenvolver as suas habilidades como futuros gestores da indústria horeca, integrando vinho e turismo gastronómico. ofertas de estilo de vida.

O curso, realizado em Florença e Barcelona, ​​oferece habilidades transversais em design de serviços aplicados à hospitalidade e turismo, com um foco específico em alimentos em Barcelona e uma exploração vertical do setor vitivinícola em Florença.... [-]

Itália Florence
Fevereiro 2020
Inglês
Período integral
11 meses
Campus
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Ostelea Morocco

O Programa de Mestrado Executivo em Gestão de Hotelaria e Restauração foi desenvolvido em cooperação com os agentes operacionais e institucionais do setor, a fim de dar u ... [+]

Mestrado em Hotelaria e Catering

Entrada da universidade

Preço em euros

Condições de acesso

perfil

Outubro de 2019

8090

Estudo de arquivo

Entrevista Motivacional

BAC 3

apresentação

Em um contexto globalizado e em constante evolução, o Mestrado em Hotelaria e Restauração visa formar profissionais e gestores na gestão eficiente de empresas na área de hotelaria ou hotelaria : hotéis ou restaurantes .

Esta formação centra-se na gestão e controlo das características estruturais das unidades de produção de uma empresa, seja a nível nacional ou internacional.

Palavras-chave: Tomada de decisão efetiva e uso ativo de novas tecnologias.... [-]

Marrocos Rabat
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Francês
Período integral
2 anos
Campus
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University of Bologna

Food System Management (FoodSys) é um programa de 2º Ciclo de 2º ano inteiramente ensinado em inglês, desenhado de forma distinta, com uma abordagem interdisciplinar e um ... [+]

Food System Management (FoodSys) é um programa de 2º Ciclo de 2º ano inteiramente ensinado em inglês, desenhado de forma distinta, com uma abordagem interdisciplinar e uma perspectiva internacional. O programa baseia-se na relação entre diferentes campos de conhecimento e situações de gestão da vida real para desenvolver tomadores de decisão proativos e gerentes com habilidades quantitativas e analíticas avançadas essenciais bem sucedidas em organizações pertencentes aos sistemas agro-alimentares. As competências específicas incluem conhecimento de agro-alimentar, economia ambiental, logística empresarial e gestão da cadeia de abastecimento alimentar, gestão da qualidade alimentar, marketing internacional de alimentos, economia e política alimentar e agrícola, relações internacionais e gestão de projetos.... [-]

Itália Forli
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Inglês
Período integral
2 anos
Campus
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University Bourgogne Franche-Comté (UBFC)

O P²food é um Mestrado internacional de 2 anos, em regime de investigação internacional a tempo inteiro, centrado nos determinantes fisiológicos e psicológicos da escolha ... [+]

O P²food é um Mestrado internacional de 2 anos, com mestrado em investigação, a tempo inteiro, centrado nos determinantes fisiológicos e psicológicos da escolha de alimentos, oferecido pela Universidade da Borgonha - Franche-Comté e AgroSup Dijon.

A comida desempenha um papel muito maior na vida dos consumidores do que simplesmente alimentá-los. Todos os dias, os humanos fazem várias escolhas alimentares. Sua dieta tem um impacto considerável sobre seu estado nutricional e saúde, mas também sobre o meio ambiente.

É necessária uma maior compreensão das razões para a escolha dos alimentos pelos consumidores, a fim de estabelecer programas eficazes e desenvolver novos produtos, melhorar os padrões alimentares em consonância com as recomendações e aumentar a sustentabilidade alimentar. Embora aparentemente simples, as escolhas alimentares são comportamentos complexos que dependem de muitos fatores e suas interações. Neste mestrado, o foco principal é colocado sobre os fatores fisiológicos e psicológicos da escolha de alimentos.... [-]

França Dijon
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Inglês
Período integral
2 anos
Campus
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University of Parma

O Mestrado em Engenharia de Plantas e Máquinas da Indústria de Alimentos destina-se como objetivos específicos: ... [+]

Tipo: Curso de Mestrado Duração: 2 anos Classe: LM-33 - Classe de segundo ciclo em Engenharia Mecânica Créditos: 120 Acesso: Gratuito

O Mestrado em Engenharia de Plantas e Máquinas da Indústria de Alimentos destina-se como objetivos específicos:

a criação de uma figura com uma sólida preparação nos setores que caracterizam o design de máquinas para a indústria de alimentos, a concepção e gestão de plantas para a indústria alimentar e a gestão de processos de produção de alimentos;a ênfase complementar colocada no aprofundamento das embalagens e sua sustentabilidade, modelos de simulação para apoiar a concepção e gestão de plantas da indústria de alimentos e atividades relacionadas com o setor de alimentos.... [-]
Itália Parma
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Italiano
Período integral
2 anos
Campus
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Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus

Este mestre oferece uma imersão total na culinária de dia para dar um salto qualitativo em sua carreira. Eu sou capaz de criar uma proposta criativa e rentável, não só na ... [+]

IMERSÃO TOTAL NA COZINHA

Este mestre oferece uma imersão total na culinária de dia para dar um salto qualitativo em sua carreira. Eu sou capaz de criar uma proposta criativa e rentável, não só na culinária, mas também em produtos de confeitaria e padaria.

O programa é de 5 meses e é completado com 530 horas de estágio, entre outros, nos melhores restaurantes da nossa equipe de culinária.

ALUNO, a estrela

Temos os melhores especialistas em produtos, técnica, inovação de ponta e tendências na cozinha. Você pode aprender ao lado de muitos dos chefs internacionais de referência fazem parte da nossa equipe de culinária.

profissionais altamente especializados que tornam o nosso corpo docente uma das nossas características distintivas.... [-]

Espanha Castellón de la Plana
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Espanhol
Período integral
5 meses
Campus
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The Ostelea - School of Tourism and Hospitality International

O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração, que visa formar profissionais e gestores para liderar projetos de negócios globais no campo da gestão de hospitalidade, embo ... [+]

Mestrados em Comércio de Alimentos e Bebidas.

O Mestrado em Gestão Hoteleira e Restauração , que visa formar profissionais e gestores para liderar projetos de negócios globais no campo da gestão de hospitalidade, embora do ponto de vista do negócio necessário para ser eficiente na tomada de decisões dentro deste setor tão globalizado e dinâmico, e não obviar o impacto das novas tecnologias.

Por que estudar o Mestre

Habilidades diretivas

Ciclo de reuniões com gerentes de hotéis e empresas de catering e consultores internacionais de turismo.Experiência de Gestão: O aluno irá desenvolver as habilidades básicas para gerenciar projetos de forma eficaz, o "Soft Skills".Método do caso: O método do caso permite que o aluno melhore sistematicamente seu processo de tomada de decisão através da discussão de casos reais de negócios de turismo. Além disso, essa metodologia permite o desenvolvimento de outras habilidades, como criatividade, pensamento analítico, habilidades de comunicação oral e escrita e habilidades interpessoais. Alguns dos casos trabalhados em chamadas anteriores deste programa foram El Bulli e Ryanair.Ênfase especial na gestão de receitas, que é entregue através de um jogo de negócios. Esta área particular do marketing hoteleiro é amplamente desenvolvida nesta especialidade através de uma visão aplicada através de um jogo de negócios.conferências mensais com diretores de diferentes departamentos ou CEOs de empresas representativas do setor.Programa para o desenvolvimento de competências de gestão : Programa de Desenvolvimento de Competências para o Turismo (TSDP).... [-]
Espanha Barcelona Madri
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Espanhol
Período integral
Meio Período
7 meses
Campus
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ESCP Europe Business School

O programa está aberto a todos os apaixonados pelo F ... [+]

Objetivos do Programa

Para uma carreira de sucesso na Food

O programa está aberto a todos os apaixonados pelo F

Depois de concluir o programa, vários cenários serão abertos em uma empresa multinacional ou em uma pequena e média empresa, em uma empresa iniciante ou consolidada na Europa ou em todo o mundo.

Inovador e Operacional

Este Mestrado oferece-lhe todos os elementos de um programa de mestrado de alto nível com uma abordagem inovadora que oferece a experiência em primeira mão com mais de 20 dias de visitas à empresa, reuniões com os principais gestores da Food

Porta-vozes de renomadas empresas internacionais de alimentos e bebidas darão dicas e truques sobre como desenvolver com sucesso novos produtos e ideias e como melhorar sua rede pessoal.... [-]

Itália Turim França Paris
Setembro 2020
Inglês
Período integral
15 meses
Campus
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North-Caucasus Federal University

O programa é desenvolvido com base na legislação européia e russa na área de higiene e segurança da produção em cooperação com parceiros estrangeiros. Disciplinas são des ... [+]

Descrição:

O programa é desenvolvido com base na legislação européia e russa na área de higiene e segurança da produção em cooperação com parceiros estrangeiros. Disciplinas são desenvolvidas de acordo com os regulamentos da Associação de Higiene e Design (Higiene Engenharia e Design Group), com o objetivo de construir conhecimento, experiência prática e pesquisa sobre o design de equipamentos tecnológicos e processos de produção de alimentos atendendo aos requisitos de design higiênico e garantindo a qualidade e a segurança do produto.

Objetivo do programa:

especialistas em treinamento na área de projeto, implementação, manutenção e auditoria de equipamentos tecnológicos e produção de alimentos, produtos biológicos e farmacêuticos para garantir sua conformidade com os requisitos globais de higiene e segurança. Destina-se também à formação de pesquisadores na área de modelagem computacional e otimização de processos de produção de alimentos, projeto e testes de equipamentos novos e / ou aprimorados e linhas de produção para evitar qualquer possibilidade de impureza ou contaminação nos processos de produção.... [-]

Rússia Stavropol
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Inglês
Período integral
2 anos
Campus
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North-Caucasus Federal University

O programa foi desenvolvido em conjunto com parceiros estrangeiros com base na legislação europeia e russa no campo da segurança higiênica e industrial. As disciplinas de ... [+]

O programa foi desenvolvido em conjunto com parceiros estrangeiros com base na legislação europeia e russa no campo da segurança higiênica e industrial. As disciplinas de ciclo profissional são desenvolvidas com base nas regulamentações do Grupo Higienista de Engenharia e Design e criam experiência prática, prática e de pesquisa no projeto de equipamentos de processo e processos de produção de alimentos que atendem aos requisitos higiênicos de projeto e garantem a produção de produtos seguros e de alta qualidade. .

O objetivo do programa:

especialistas em treinamento na área de design, implementação, manutenção e auditoria de equipamentos de processo e processos de produção de alimentos, produtos biológicos e farmacêuticos para a sua conformidade com os requisitos globais de higiene e segurança. Além disso, o programa tem como foco a formação de pesquisadores na área de modelagem computacional e otimização de processos de produção de alimentos, projetando e testando itens novos e / ou aprimorados de equipamentos e linhas tecnológicas para eliminar possíveis contaminações (contaminações) de produtos durante sua produção.... [-]

Rússia Stavropol
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Inglês
Período integral
2 anos
Campus
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University of Bordeaux

Este programa de mestrado internacional oferece um programa de estudo verdadeiramente integrado que tira proveito da experiência em turismo e enologia de três universidad ... [+]

Este programa de mestrado internacional oferece um programa de estudo verdadeiramente integrado que tira proveito da experiência em turismo e enologia de três universidades e regiões da Europa.

Folheto do programaCooperação acadêmica: Mestrado Erasmus Mundus conjunto entre:Universidade Rovira I Virgili (URV), Tarragona, EspanhaUniversidade Porto (UP), PortugalUniversity of Bordeaux (UBx), FrançaRequisitos de admissão:Ter concluído um bacharelado ou mestrado (mínimo de 180 ECTS) nas áreas de Turismo, Economia, Gestão, Marketing, Idiomas, Ciências Naturais e Experimentais (por exemplo, Enologia, Biotecnologia, Tecnologia de Alimentos, Agricultura) ou assuntos relacionados.Motivação pessoal, experiência anterior de trabalho no campo, bem como habilidades linguísticas em outros idiomas que não o inglês (especialmente espanhol, francês ou português, os idiomas das instituições organizadoras) são elementos importantes no processo de seleção.Duração do programa: 2 anos (120 ECTS).Requisitos de idioma: Os candidatos devem apresentar um certificado de idioma inglês recente, pelo menos um nível B2, de acordo com o Quadro Europeu Comum de Referência para Idiomas (são aceitas certificações oficiais de testes da Cambridge ESOL, IELTS ou TOEFL).Nível: Triplo Mestrado.Propinas:Taxas para o programa * países estudantes: 4.500 € / anoTaxas para estudantes de países parceiros *: 9.000 € / ano... [-]
França Bordeaux
Setembro 2020
Inglês
Período integral
2 anos
Campus
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The Hong Kong Polytechnic University - School of Hotel and Tourism Management

Um jogador importante na vibrante cena internacional do vinho, Hong Kong oferece uma localização única para qualquer um que pretenda fazer parte desta área dinâmica de cr ... [+]

Um jogador importante na vibrante cena internacional do vinho, Hong Kong oferece uma localização única para qualquer um que pretenda fazer parte desta área dinâmica de crescimento. Combinado com o enorme crescimento do mercado de vinhos na China Continental, a necessidade de profissionais do vinho com formação avançada e especializada e educação com uma perspectiva global continua a crescer. O Mestrado em International Wine Management Program foi concebido para atender a essa demanda.

Este programa excepcional desenvolve líderes da indústria, educadores e pesquisadores e incute neles uma profunda compreensão das últimas tendências do negócio do vinho, desmistificando suas complexidades e colocando-as em posição de liderança para liderar a indústria no futuro. Os alunos também têm a oportunidade de aprender mais sobre os consumidores de vinho da China continental e obter insights sobre alguns dos mercados de vinho que mais crescem e são potencialmente lucrativos no mundo.... [-]

Hong Kong Kowloon
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Inglês
Período integral
Meio Período
1 - 6 anos
Campus
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Rome Business School

Mestrado em Alimentos da Rome Business School ... [+]

Visão geral

Reconhecido pela Eduniversal

Top 50 - Classificação Global Classificado como N 22 em Gerenciamento de alimentos e bebidas, Mundial

Um dos ramos de negócios mais conhecidos e mais competitivos, a indústria de alimentos

Mestrado em Alimentos da Rome Business School

Por que estudar em RomaA melhor experiência em educação na cidade eterna

Berço da civilização e pátria de uma herança cultural e artística inestimável, Roma é o local ideal para viver uma experiência de ensino superior; aproveite os muitos lugares bonitos e as iniciativas enriquecedoras oferecidas pela paisagem romana e aprenda em um dos centros mais profícuos da produção made in Italy.... [-]

Itália Roma Itália Online
Inscrições abertas
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Meio Período
1 ano
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