Programas de Mestrado Meio Período em Ciência dos Alimentos

Veja 26 Mestrados Meio Período em Ciência dos Alimentos

Ciência dos Alimentos

Um mestrado é feito por estudantes que tenham concluído alguma pós-graduação em um campo específico de estudos ou área de prática profissional, demonstrando um alto nível de domínio durante o processo.

Mestrado Meio Período em Ciência dos Alimentos

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Master in Aquatic Food Production - Safety and Quality (AQFood)

Norwegian University of Life Sciences NMBU
campus January 2018 Noruega Ås

[+]

Programas de Mestrado Meio Período em Ciência dos Alimentos. Universidade Sueca de Ciências Agrícolas (SLU) Universidade da Islândia (UOI) [-]

Mestrado Em Engenharia Em Ciência Dos Alimentos

Latvia University of Agriculture
campus September 2018 Letônia Jelgava

O programa é destinado a formar especialistas academicamente educados e novos cientistas com pensamento criativo e competência para tomar decisões para promover o desenvolvimento futuro da ciência alimentar e produção de alimentos na Europa, a competitividade no mercado externo. [+]

O programa é destinado a formar especialistas academicamente educados e novos cientistas com pensamento criativo e competência para tomar decisões para promover o desenvolvimento futuro da ciência alimentar e produção de alimentos na Europa, a competitividade no mercado externo. O programa de estudo Mestre abrange propriedades de produto alimentar estrutura-mecânico, avaliação sensorial de alimentos, ciência sensorial e dos consumidores, a regulação de processos bioquímicos no corpo humano, as propriedades funcionais dos alimentos, substâncias naturais no sistema alimentar, análise de alimentos shelf-life, tendências de desenvolvimento em nutrição ciência, alimentos geneticamente modificados, propriedades físico-e-química e metrologia, aplicação aditivo alimentar, na segurança alimentar e identificação de microorganismos, sistemas de qualidade em circulação alimentar, o desenvolvimento inovador sistema alimentar, empreendedorismo e marketing, soluções de perspectiva em embalagens de alimentos.... [-]


Mestre Em Ciência Da Proteína E Da Biotecnologia

University of Oulu
campus September 2018 Finlândia Oulu

O programa de mestrado atende às necessidades claras de academia e da indústria na era pós genômica. Este grau é especificamente destinado a dar aos estudantes a compreensão em profundidade da relação estrutura-função de proteínas e as técnicas utilizadas para produzir e caracterizá-los. [+]

Mestrado em Ciências da Proteína e Biotecnologia

Assista a um vídeo de programa de International Master em proteínas Ciência e Biotecnologia , onde os nossos alunos dizem sobre o programa, e estudando e vivendo em Oulu.

O programa de mestrado atende às necessidades claras de academia e da indústria na era pós genômica. Este grau é especificamente destinado a dar aos estudantes a compreensão em profundidade da relação estrutura-função de proteínas e as técnicas utilizadas para produzir e caracterizá-los.

Os alunos que forem selecionados para o grau vai realizar 120 créditos ECTS de estudo (equivalente a dois anos) de estudos. Estes estudos maximizar mãos sobre a formação individual no moderno estado de arte das técnicas e metodologias, proporcionando uma base sólida em aspectos teóricos do campo. Cerca de metade do grau envolve a integração de alunos em diferentes grupos de pesquisa, finalmente acumulando em um projeto de pesquisa de 6 meses.... [-]


Mestrado Em Segurança E Qualidade Dos Alimentos

Universidad de La Laguna
campus September 2018 Espanha Santa Cruz de Tenerife

O Mestrado em Segurança e Qualidade Alimentar tem como objetivos os graduados universitários de trem em ciências da saúde e ciências, controle e certificação de qualidade e segurança alimentar de acordo com a legislação nacional e supranacional, o que lhes permite projetar desenvolver, implementar e certificar técnicas e procedimentos para bromatológico, controle nutricional, toxicológico e biológica dos alimentos, como produto final, ea garantia de qualidade e higiene. [+]

O Mestre em Segurança e Qualidade Alimentar tem como objetivos formar licenciados universitários em ciências da saúde e da ciência, controle e certificação de qualidade e segurança alimentar, em conformidade com o direito nacional e supranacional, que lhes permitam projetar, desenvolver, implementar e certificar técnicas e procedimentos para bromatológico, nutricional, toxicológico e biológica dos alimentos, como produto final, ea garantia de qualidade e higiene controle.

Este grau integra corpo docente cuja ensino e pesquisa atividade está relacionada com diferentes domínios da segurança e qualidade dos alimentos. Ele também tem a colaboração de profissionais da administração de saúde das Ilhas Canárias, bem como representantes do setor empresarial com responsabilidades de inspeção e controle de qualidade de alimentos. Acordos de cooperação com diversas instituições públicas e empresas do sector alimentar que os alunos possam aprender em primeira mão os procedimentos, regras e técnicas discutidas no programa de formação e complementar a sua formação.... [-]


Mestrado Em Ciência Dos Alimentos E Nutrição

University of Cagliari
campus October 2018 Itália Cagliari

As principais oportunidades de carreira para os graduados em Ciência dos Alimentos e Nutrição são oferecidos por empresas de alimentos, alimentar e farmacêutica, por empresas de catering e de restauração do hospital, organismos públicos e privados responsáveis ​​pelo controlo alimentar, as instituições que lidam dell ' potência em função dos efeitos na saúde ... [+]

As principais oportunidades de carreira para os graduados em Ciência dos Alimentos e Nutrição são oferecidos por empresas de alimentos, alimentar e farmacêutica, por empresas de catering e de restauração do hospital, organismos públicos e privados responsáveis ​​pelo controlo alimentar, as instituições que lidam dell ' potência em função do efeito sobre a saúde eo bem-estar dos indivíduos.

Em referência a ativos classificados pelo ISTAT pode ser reconhecido como parte de oportunidades de trabalho: atividades profissionais e LIVRE empreendedora dentro das Ciências da Vida (2.3.1.1 Os biólogos e similar); profissional qualificado nas atividades ASL (5.4), como parte dos serviços de saúde, alimentação e nutrição (SIÃO). Este curso também permite o acesso a escolas de pesquisa e pós-graduação doutorado cursos e fornece uma tomada também na investigação (2.6.2 Pesquisadores e graduados técnicos). ... [-]


Mestre Em Estudos Profissionais Em Tecnologia Dairy Products

California Polytechnic State University, San Luis Obispo
campus September 2018 EUA San Luis Obispo

O Mestrado em Estudos Profissionais em Dairy programa Produtos Tecnologia treina estudantes com científica, engenharia de alimentos, e os fundos agrícolas para liderança e gestão papéis na indústria de fabricação de alimentos lácteos. Este grau de inovação, de mestrado de um ano inclui cursos em química laticínios, microbiologia leiteira, gestão de instalações, gerenciamento de projetos, liderança, sustentabilidade e outras áreas críticas para a gestão eficaz laticínio. Através do uso de experiência e aprendizagem baseada em projetos, os alunos irão desenvolver o conhecimento essencial e habilidades necessárias para ter sucesso na indústria internacional de alimentos lácteos. [+]

Sobre o Programa de

O Mestre em Estudos Profissionais em Tecnologia Dairy Products programa treina os alunos com científica, engenharia de alimentos, e os fundos agrícolas para liderança e gestão papéis na indústria de fabricação de alimentos lácteos. Este grau de inovação, de mestrado de um ano inclui cursos em química laticínios, microbiologia leiteira, gestão de instalações, gerenciamento de projetos, liderança, sustentabilidade e outras áreas críticas para a gestão eficaz laticínio. Através do uso de experiência e aprendizagem baseada em projetos, os alunos irão desenvolver o conhecimento essencial e habilidades necessárias para ter sucesso na indústria internacional de alimentos lácteos.... [-]


Mestre Em Ciência Da Engenharia Na Engenharia De Alimentos

UCD College of Engineering and Architecture
campus September 2018 Irlanda Dublin

O Master of Science Engenharia em Engenharia de Alimentos fornece uma cobertura abrangente de sistemas de produção de alimentos de bioprocessos e engenharia. [+]

alimentos mengsc engenharia ft Pós-graduação ensinou (nível 9 QNQ, credita 90)

O Master of Science Engenharia em Engenharia de Alimentos fornece uma cobertura abrangente de sistemas de produção de alimentos de bioprocessos e engenharia. Nesta Mestres você irá desenvolver novas competências técnicas em alimentos e engenharia de bioprocessos, aprender a desenvolver e executar um plano de investigação e adquirir habilidades na aplicação de tecnologias de ponta para as indústrias agro-alimentares e de biotecnologia, incluindo a tecnologia de processamento de novos alimentos, comida automação de processos, avaliação de risco, visão computacional para a qualidade e segurança dos alimentos. Além disso:... [-]


Alimentos Engenheiro E Saúde

UniLaSalle
campus 1 - 5  January 2018 França Beauvais

Este engenheiro tem a especialidade dupla Alimentar e da Saúde. Este treinamento também destaca os muitos relacionamentos que eles têm uns com os outros, como nos seres humanos. [+]

Engenheiro de Alimentos e Saúde

Por favor note que este programa é totalmente ministrado em francês

Este engenheiro tem a especialidade dupla Alimentar e da Saúde. Este treinamento também destaca os muitos relacionamentos que eles têm uns com os outros, como nos seres humanos.

Seu curso de formação abre várias oportunidades nas áreas de processamento de alimentos, farmacêutica e cosmética, alimentação, saúde pública, marketing e comunicação ...

Benefícios especialista em prevenção, nutrição e saúde

Um engenheiro da especialidade é formado para enfrentar os novos desafios de alimentos através do domínio das ferramentas, sempre mais e mais inovador. É, por exemplo, capaz de implementar ações em larga escala para induzir a mudança de comportamento dos consumidores no ambiente da saúde pública ou verificar as alegações de saúde para novos produtos alimentícios, com atores agronegócio mundial.... [-]


Mestrado Em Engenharia De Alimentos

Szent István University, Faculty of Food Science
campus September 2018 Hungria Budapeste

Objectivo do programa de mestrado, competências profissionais a serem adquiridas: O objetivo do programa de mestrado é formar engenheiros de alimentos que conhecem e aplicam-se a [+]

Majors no grau: - Food Biotecnologia - Engenharia de Processos na Indústria de Alimentos - Pós-colheita e logística no comércio de alimentos - Tecnologia e Desenvolvimento de Produtos na Indústria de Alimentos - Master Vintage Duração do programa: - número de termos: 4 termos - número de créditos necessária para a obtenção de grau: 120 programas de graduação aceites como pré-requisitos para a admissão ao programa de mestrado: Programas de graduação que podem ser aceitas com todo o crédito: - campo agrícola: Licenciatura em Engenharia de Alimentos; - Domínio técnico: Licenciatura em Bioengenharia, Licenciatura em Engenharia Química.

Objetivo do programa

Objectivo do programa de mestrado, competências profissionais a serem adquiridas: O objetivo do programa de mestrado é formar engenheiros de alimentos que conhecem e aplicam-se os últimos conhecimentos científicos do campo especial, e também estão familiarizados com os vários campos de gás natural e técnica ciências. Os formandos serão capazes de aplicar os conhecimentos profissionais adquiridos de forma criativa nos diversos ramos da indústria de alimentos. Tendo o conhecimento adquirido no programa de mestrado, eles serão capazes de participar em futuros programas de formação principais, ou continuar seus estudos em um programa de doutorado (PhD).... [-]


MTech Em Tecnologia De Alimentos

University of Johannesburg
campus Meio Período 1 - 4  February 2018 Africa do Sul Joanesburgo

O objetivo principal da Tecnologia de Alimentos MTech é proporcionar aos alunos com formação avançada especializada e formação enquanto atende os requisitos de um componente de investigação específica, de modo que os alunos podem dominar as habilidades experimentais e tecnológicos necessários e competências de trabalho de campo necessários, tais como a inovação, a tomada de decisões, pensamento estratégico e capacidade de organização. [+]

O objetivo principal da Tecnologia de Alimentos MTech é proporcionar aos alunos com formação avançada especializada e formação enquanto atende os requisitos de um componente de investigação específica, de modo que os alunos podem dominar as habilidades experimentais e tecnológicos necessários e competências de trabalho de campo necessários, tais como a inovação, a tomada de decisões, pensamento estratégico e capacidade de organização.

A MTech Tecnologia de Alimentos à base de dissertação consiste em um estudo abrangente de uma área especializada na área de especialização, informou em e apresentados na forma de uma dissertação no final do programa. O grau exige um alto nível de conhecimento e discernimento intelectual e teórica em problemas relacionados com a área de estudo e de raciocínio crítico, formulação, análise e avaliação de um problema específico no campo de estudo.... [-]


Mestrado Em Ciência E Tecnologia Alimentar

Mediterranea University of Reggio Calabria
campus October 2018 Itália Reggio Calabria

O curso de graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos tem como objetivo proporcionar, com base em uma sólida preparação nos aspectos teóricos e científicos adquiridos no grau de bacharel em classe L-26, conhecimentos avançados no campo da gestão técnica de sistemas e cadeias alimentares . [+]

O curso de graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos tem como objetivo proporcionar, com base em uma sólida preparação nos aspectos teóricos e científicos adquiridos no grau de bacharel em classe L-26, conhecimentos avançados no campo da gestão técnica de sistemas e cadeias alimentares . O curso também a forma de profissionais de alto nível capazes de usar uma ampla gama de conhecimento para interpretar, descrever e resolver, de uma forma inovadora, problemas relacionados com as cadeias agro-alimentares. Dentro do Bachelor of Science, o aluno tem a oportunidade de adquirir conhecimentos específicos em ciência e tecnologia de alimentos.

O currículo do Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos é articulado através de uma série de atividades educativas destinadas a fornecer: - preparação científica e tecnológica para projetar e gerenciar a inovação na produção agro-alimentar; - Conhecimento para o aprofundamento das questões relativas à avaliação dos agentes químicos, físicos, nutricional, microbiológico e comida sensorial e matérias-primas necessárias; - As habilidades para fazer uma escolha racional dos processos e das etapas de processamento mais adequado para uma produção moderna de alimentos e / ou administração dos alimentos.... [-]


Mestrado Em Gestão De Segurança E Qualidade Dos Alimentos

Universidad Autónoma de Barcelona
campus November 2018 Espanha Barcelona

A segurança alimentar é um dos mais interessante e complicado para os capítulos aos quais estamos interessados ​​no estudo dos alimentos, suas características, ou seja, sua aparência, sua segurança e valor nutricional. [+]

A segurança alimentar é um dos mais interessante e complicado para os capítulos aos quais estamos interessados ​​no estudo dos alimentos, suas características, ou seja, sua aparência, sua segurança e valor nutricional.

Quando falamos sobre a Segurança dos Alimentos acreditamos que apenas se referem à possibilidade de que algo pode chegar alimentos e causar tipo de processo infeccioso ou tóxico. Em vez disso, é um termo mais amplo, uma vez que existem situações de preparação de alimentos ou composição, que podem dizer respeito a casos ou surtos de alimentos-borne.

Além disso, a abordagem tão actuais como a Qualidade, Segurança Alimentar e Rastreabilidade de produtos através da análise do aspecto legal dos aspectos mais importantes de processos e produtos sujeitos também é necessário.... [-]


Mestre Da Gastronomia: Alimentos No Mundo

University of Gastronomic Sciences (UNISG)
campus September 2018 Itália Bra

O Mestre de Gastronomia: Comida no programa World oferece um curso que é multi-disciplinar e multi-temática, com a visita estudiosos de todo o mundo ensinando ao longo do ano. Inúmeros workshops de degustação concentrar no próprio alimento, trazendo todos os sentidos no processo de aprendizagem. E três viagens de campo de estudo, em Itália e no estrangeiro, ajudar os alunos a sintetizar e contextualizar o que acontece na sala de aula. A final, quatro meses de estágio, em seguida, permite que os alunos a trabalhar em pesquisar ou uma área específica de interesse, tecer esses fios juntos através da experiência prática. [+]

O Master of Gastronomia: Comida no programa Mundo oferece um curso que é multi-disciplinar e multi-temática, com académicos de todo o ensinamento do mundo durante todo o ano. Inúmeros workshops de degustação concentrar no próprio alimento, trazendo todos os sentidos no processo de aprendizagem. E três viagens de campo de estudo, em Itália e no estrangeiro, ajudar os alunos a sintetizar e contextualizar o que acontece na sala de aula. A final, quatro meses de estágio, em seguida, permite que os alunos a trabalhar em pesquisar ou uma área específica de interesse, tecer esses fios juntos através da experiência prática.

O que é a gastronomia?

Apesar da sua curta história, a gastronomia é um conceito que tem sido frequentemente debatido, discutido, e desconsiderados. No UNISG, gastronomia é uma abordagem para estudar alimentos através da diversidade. Trata-se de compreender que o conhecimento existe na mente e no corpo, e que nossa identidade, emoções e sentidos também são ferramentas para aprender sobre o alimento. Gastronomia reconhece que a comida é simultaneamente simbólica e física, política e poética, ambiental e política.... [-]


Mestre Em Alimentos, Nutrição E Bem-estar

University of Pretoria
campus February 2018 Africa do Sul Pretória

Tema de Pesquisa Institucional (IRT) "Alimentação, Nutrição e Bem-estar" procura abordar os desafios emergentes da sociedade relacionados à insegurança alimentar, deficiências nutricionais e fome, [+]

Mestre em Alimentos, Nutrição e Bem-estar

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Tema de Pesquisa Institucional (IRT) "Alimentação, Nutrição e Bem-estar" procura abordar os desafios emergentes da sociedade relacionados à insegurança alimentar, deficiências nutricionais e fome, especialmente na África. Ele é visto como um veículo para criar, a médio prazo, um Instituto de Alimentação, Nutrição e Bem-estar para reunir todo o ensino de pós-graduação da Universidade e conhecimentos de pesquisa e atividades neste campo, a fim de finalmente criar um Centro de Excelência.

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Para enfrentar os desafios acima mencionados, a visão deste Instituto será a de se tornar o Centro de líder internacional de excelência na área de pesquisa transdisciplinar e de formação de pós-graduação destinada a encontrar formas inovadoras e abrangente de abordar as restrições atuais para a realização dos Objectivos de Desenvolvimento do Milênio em relação à alimentos, nutrição e bem-estar na África subsaariana até o ano 2020.A missão do novo instituto é posicionar estrategicamente UP como um Centro de excelência internacionalmente reconhecidos, com uma massa crítica de pesquisadores voltado para a investigação transdisciplinar e de formação de pós-graduação que responde às necessidades das partes interessadas para promover a saúde a longo prazo e bem-estar das pessoas, política de apoiar a tomada de som em relação à alimentação, nutrição e bem-estar e, juntamente com estratégico nacional, regional e parceiros internacionais, significativamente a capacidade nesta área através do desenvolvimento de profissionais e investigadores eminentes. ... [-]


Master's Degree in Gastronomic Sciences

Basque Culinary Center
campus 18  October 2018 Espanha San Sebastian

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Duração: 90 créditos. 2,250 horas.

Você adquirirá uma ampla base de conhecimentos científico-tecnológica, a fim de criar proposições consistentes e consistentes. Você aprenderá sobre as tendências atuais de alimentos para gerenciar pesquisa e inovação no setor de gastronomia, alimentação e restauração. Você aprenderá a projetar pratos e menus, descobrindo os aspectos sensoriais e estéticos, bem como seus valores nutricionais. Design de Produtos e Serviços Colocação de trabalho Pelo trabalho em equipe Criando e direcionando projetos da vida real Ao encorajar o empreendedorismo Ao promover autonomia e tomada de decisão ... [-]