Mestrado em Ciência dos Alimentos na Espanha

Veja Mestrados em Ciência dos Alimentos na Espanha 2018

Ciência dos Alimentos

Um mestrado é uma pós-graduação que prepara os estudantes aprofundando seus conhecimentos sobre um assunto específico ou para avançar suas carreiras. A maioria dos mestrados são concedidos pelo estado ou universidades públicas.

Melhores Mestrados em Ciência dos Alimentos na Espanha 2018

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Mestrado Em Segurança E Qualidade Dos Alimentos

Universidad de La Laguna
campus Período integral September 2018 Espanha Santa Cruz de Tenerife

O Mestrado em Segurança e Qualidade Alimentar tem como objetivos os graduados universitários de trem em ciências da saúde e ciências, controle e certificação de qualidade e segurança alimentar de acordo com a legislação nacional e supranacional, o que lhes permite projetar desenvolver, implementar e certificar técnicas e procedimentos para bromatológico, controle nutricional, toxicológico e biológica dos alimentos, como produto final, ea garantia de qualidade e higiene. [+]

O Mestre em Segurança e Qualidade Alimentar tem como objetivos formar licenciados universitários em ciências da saúde e da ciência, controle e certificação de qualidade e segurança alimentar, em conformidade com o direito nacional e supranacional, que lhes permitam projetar, desenvolver, implementar e certificar técnicas e procedimentos para bromatológico, nutricional, toxicológico e biológica dos alimentos, como produto final, ea garantia de qualidade e higiene controle.

Este grau integra corpo docente cuja ensino e pesquisa atividade está relacionada com diferentes domínios da segurança e qualidade dos alimentos. Ele também tem a colaboração de profissionais da administração de saúde das Ilhas Canárias, bem como representantes do setor empresarial com responsabilidades de inspeção e controle de qualidade de alimentos. Acordos de cooperação com diversas instituições públicas e empresas do sector alimentar que os alunos possam aprender em primeira mão os procedimentos, regras e técnicas discutidas no programa de formação e complementar a sua formação.... [-]


Mestrado Em Gestão De Segurança E Qualidade Dos Alimentos

Universidad Autónoma de Barcelona
campus Período integral November 2018 Espanha Barcelona

A segurança alimentar é um dos mais interessante e complicado para os capítulos aos quais estamos interessados ​​no estudo dos alimentos, suas características, ou seja, sua aparência, sua segurança e valor nutricional. [+]

A segurança alimentar é um dos mais interessante e complicado para os capítulos aos quais estamos interessados ​​no estudo dos alimentos, suas características, ou seja, sua aparência, sua segurança e valor nutricional.

Quando falamos sobre a Segurança dos Alimentos acreditamos que apenas se referem à possibilidade de que algo pode chegar alimentos e causar tipo de processo infeccioso ou tóxico. Em vez disso, é um termo mais amplo, uma vez que existem situações de preparação de alimentos ou composição, que podem dizer respeito a casos ou surtos de alimentos-borne.

Além disso, a abordagem tão actuais como a Qualidade, Segurança Alimentar e Rastreabilidade de produtos através da análise do aspecto legal dos aspectos mais importantes de processos e produtos sujeitos também é necessário.... [-]


Master's Degree in Gastronomic Sciences

Basque Culinary Center
campus Período integral 18  October 2018 Espanha San Sebastian

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Duração: 90 créditos. 2,250 horas.

Você adquirirá uma ampla base de conhecimentos científico-tecnológica, a fim de criar proposições consistentes e consistentes. Você aprenderá sobre as tendências atuais de alimentos para gerenciar pesquisa e inovação no setor de gastronomia, alimentação e restauração. Você aprenderá a projetar pratos e menus, descobrindo os aspectos sensoriais e estéticos, bem como seus valores nutricionais. Design de Produtos e Serviços Colocação de trabalho Pelo trabalho em equipe Criando e direcionando projetos da vida real Ao encorajar o empreendedorismo Ao promover autonomia e tomada de decisão ... [-]

Especialidade De Gestão De Segurança Alimentar

Formato Educativo
Online e campus combinado Meio Período September 2018 Espanha Madrid

Destinado a profissionais latino-americanos a fim de proporcionar a gestão do conhecimento e aplicação prática imediata em sua atividade profissional e em particular [+]

Programa Gadex. Especialidade de Gestão de Segurança Alimentar Destinado a profissionais latino-americanos a fim de proporcionar a gestão do conhecimento e aplicação prática imediata em sua atividade profissional e na gestão executiva particular, e vínculos humanos, culturais e profissionais entre os profissionais e empresas americanas e espanholas.

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Requisitos

- Licenciatura ou experiência profissional que garanta um nível de responsabilidade e um conhecimento suficiente aplicada sobre o assunto do Mestre. - Ser cidadão de um país da América Latina (incluindo Espanha).

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Duração

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