Mestre internacional em design de alimentos e cozinheiro

O Mestre Internacional em alimentos e cozinhar design, totalmente ministrado em Inglês, oferece um elevado nível de formação na área da culinária e cozinhar design.

Um dos poucos cursos de seu tipo disponíveis em França e na Europa, o Mestre Internacional em alimentos e cozinhar projeto é ensinada na École de Condé Lyon, localizado na capital da gastronomia francesa. O curso reúne designers, chefs renomados, sociólogos e cientistas em um cenário único de sala de aula que se concentra na produção e planejamento.

Além do projeto de pratos de comida, pratos e locais para comer (restaurantes, lojas, etc.) o curso vai para a relação entre o consumidor eo produto através de histórico, sócio-cultural, marketing, mas também análise nutricional e científico.

Programa

O Mestre Internacional em alimentos e cozinhar design é um programa de um ano seguido de experiências de estágio, o que representa, no total, por 60 créditos ECTS.

Este programa permite que os designers, artes culinárias e alunos do agronegócio para investigar um dos campos mais promissores do design, a conexão de vários campos do conhecimento como as ciências de alimentos, estética alimentos, sociologia da alimentação, etc.

Processo de admissão

Estudantes graduou bacharel em design, culinária, artes culinárias, gestão hoteleira e ciências dos alimentos, podem solicitar ao Mestre Internacional de Alimentos e Cook projeto.

A admissão é baseada em uma entrevista, bem como sobre estudante registro acadêmico e revisão da carteira.

Todos os candidatos são obrigados a ter adquirido anteriormente, ou seja, no processo de aquisição, 180 créditos ECTS na área científica em matéria de concepção (espaço, gráfico, produto), artes culinárias, gestão da hospitalidade ou ciências de alimentos.

Os estudantes internacionais podem entrar em contato diretamente École de Condé escritório de admissões internacionais para obter mais assistência.

CREDENCIAMENTOS

Este programa também foi certificado como um diploma de primeiro nível europeu de Mestrado (60 ECTS) pelo Conselho Europeu de Acreditação de Escolas de Ensino Superior.